Ингредиенты:
Картошка 500г
Яйцо 3шт
Редис 200г
Огурцы 300г
Колбаса варёная 300г
Хлебный квас 1,5л
Сметана 200г
Лук зелёный 30г
Укроп 15г
Петрушка 15г
Соль
Перец
Способ приготовления:
Хорошо моем и отвариваем картошку. Варим яйца. Когда у картошки закипит вода можно добавить яйца и варить всё вместе ещё 10 минут. А можно варить и отдельно. Охладить холодной водой. Почистить. Огурец, редиску хорошо помыть и нарезать огурец кубиками средних размеров, а редис тонкими полу кружками. Колбасу так же нарезать кубиками. Хорошо моем и оставляем просохнуть петрушку, укроп и лук. Мелко нарезаем их. Яйца и картошку так же нарезаем кубиками. Смешиваем. Добавляем соль, перец по вкусу. Перемешиваем. Заливаем холодным хлебным квасом. Перемешиваем. Сметану добавлять отдельно каждому в тарелку. И готово.
Если рецепт вам понравился подписывайтесь) С любовью.