Нам понадобится:
Панировочные сухари 🥖 (10 рублей)
3 яйца 🥚 (24 рубля)
20 грамм муки ⚪️ (3 рубля)
200 грамм сыра Сулугуни 🧀 (120 рублей)
200 грамм сыра Гауда 🧀 (140 рублей)
150 грамм брусники 🔴 (60 рублей)
150 грамм сахара ⚪️ (10 рублей)
1 лимон 🍋 (20 рублей)
Итоговая стоимость 387 рублей. Получилось очень много закуски, которой наестся большая компания друзей😌
Соус:
1.В нагретый сотейник добавьте замороженную бруснику и протомите в течении 3х минут на среднем огне.
2.Добавьте в бруснику сахар, цедру лимона и немного соли.
3.Протомите в течение пяти минут и снимайте с плиты.
4.Перед подачей соусу нужно остыть.
🔥Жарим сыр:
1.Сыр нарежьте на полоски как на видео.
2.Окунаем кусочек сыра сначала в яйца, затем в панировочные сухари (для уверенной панировки можно повторить процедуру).
3.Обжариваем каждый кусочек по 10 секунд с каждой стороны.
4.После обжарки выложить сыр на бумажные полотенца, чтоб избавиться от лишнего масла
Жареные сырные палочки с брусничным соусом готовы ✅
Приятного аппетита 😋