Ингредиенты:
- Картошка - 3-4шт.
- Лук - 1шт.
- Сайра - 1банка.
- Яйца - 2шт.
- Мука - 7ст.л.
- Молоко - 1/2стакана.
- Майонез - 100гр.
Итак начнем:
Нарезаем картошку кружками, измельчаем лук, сайру разминаем в кашу.
Выкладываем запеканку слоями: картошка в один слой, половина лука, сайра, слой половины лука и сверху снова картошку.
Смешиваем яйца, муку, молоко и майонез (чтобы тесто получилось чуть жиже сметаны). Заливаем картошку нашим соусом и убираем в духовку.
Выпекаем до румяной корочки (если картофель сыроват, накрываем фольгой до полного приготовления). Так же можно выпекать на сковороде, но ингредиентов тогда нужно использовать в 2 раза меньше. Всем приятного аппетита!
