Гратен приходит на выручку,когда хочется чего то простого и незатейливого,в то же время неизбитого и оригинального!
Цветную капусту,брокколи, и при желании стручковую фасоль(у меня сегодня не было) отвариваем слегка,до полуготовности,перекладываем в форму для запекания,смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями,заливаем смесью яйца,сыра и специй,так же в гратен идёт бекон с жареным луком,но мы можем заменить его на прошутто или кусочки ветчины.У меня сегодня были сосиски,жареные с луком и стеблями сельдерея.
Запекаем до готовности.
Подаём с салатом или воздушным картофельным пюре, наслаждаемся этим нереально вкусным и простым в исполнении блюдом!
