Здравствуйте дорогие читатели, и гости моего канала. Бывают такие моменты в жизни, когда нет времени, и желания готовить.
В таком случае мы выбираем ленивые рецепты, ленивые голубцы, ленивые вареники, а сегодня, я хочу добавить вам в копилочку рецепт приготовление ленивых пельменей.
Если вы еще не подписаны на мой канал, подписывайтесь. Существует несколько способов приготовления таких пельменей, но я покажу вам самый простой из них. Для этого нужно сделать фарш, или купить готовый.
Но всем известно что фарш для пельменей, лучше сделать самим, из нескольких видов мяса. Конечно самый классический вариант это свинина, и говядина. Но у меня есть только небольшой кусочек свинины, еще для нашего рецепта понадобится небольшая луковица.
Мясо, и лук нужно измельчить, чтобы мясорубки удобнее было его перекрутить. Включаю мясорубку, и все перекручиваем, это займет меньше пяти минут. После чего добавляем соль, и перец по вкусу, и хорошенько вымешиваем.
Для сочности, можно еще добавить немного холодной воды, но это необязательно. В отдельную мисочку, наливаем очень холодную воду, у меня прямо из холодильника. В глубокую тарелку я насыпала муку, теперь из фарша делаем маленькие шарики. Раскатываем их руками, и опускаем в миску с холодной водой, так я поступаю со всем фаршем.
Достаем из воды наши шарики мясные, и хорошенько обваливаем в муке, и выкладываем их на тарелку, или доску. Так я поступаю со всем фаршем.
На плиту ставлю кастрюлю с водой, в которой буду варить свои пельмени. В кипящую подсоленную воду опускаю наши ленивые пельмени. Варим как обычные пельмени, пять минут, и можно вынимать. Помешивайте, чтобы не пристали ко дну.
Наши пельмени готовы. Достаем, полью их растопленным сливочным маслом, присыплю их укропом. Вот такие ленивые пельмешки у нас получились.
Давайте его разрежем, и посмотрим какие они внутри.
Вот такие без всякой мороки у нас получились настоящие пельмени.
Ну что, давайте я попробую, очень вкусно. Если вам понравился такой рецепт ленивых пельменей, то ставьте лайки, и не забывайте писать комментарии, а я желаю вам приятного аппетита и будьте здоровы.
Всем пока.