Очень простой в приготовлении, невероятно красивый и действительно вкусный пирог "Зебра" на сметане в домашних условиях — потрясающий вариант выпечки без лишних хлопот для всей семьи.
Ингредиенты:
- Сахар - 300 г
- Мука - 250 г
- Яйцо - 4 шт.
- Сметана - 200 мл
- Масло сливочное - 100 мл
- Какао-порошок - 2 ст. ложки
- Сода - 1 ч. л.
Техника приготовления:
Шаг 1
Смешать муку с содой.
В миске взбить яйца с сахаром. Взбивать не меньше 5 минут на максимальной скорости.
Шаг 2
Добавить сметану и топленое сливочное масло (не горячее), смешать миксером на маленькой скорости.Добавить муку с содой, перемешать миксером на маленькой скорости. Разделить тесто на две равные части.
Шаг 3
В одну добавить какао-порошок, смешать миксером на маленькой скорости.
Шаг 4
Фому застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Выложить 2 ст. л. белого теста, затем 2 ст. л. шоколадного теста. Таким образом чередовать слои. Сделать рисунок на поверхности пирога деревянной шпажкой.
Шаг 5
Выпекать пирог "Зебра" в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна быть чистая, без кусочков налипшего теста.
Готовый пирог "Зебра" выложить на блюдо, дать остыть и можно подавать к чаю.
Приятного аппетита!