Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт. Мука - 50 г. Соль по вкусу. Масло растительное - 4 ст. ложка. Томатный соус - 50 г. Сухари пшеничные толчённые горсть. Чёрный перец молотый щепотка. Способ приготовления: 1) Сначала необходимо нарезать кружочками 3 баклажана. 2) Затем посолить баклажаны, обвалять в муке, обжарить на 1 ст. ложке растительном масле. 3) Также нужно положить баклажаны в глубокую сковороду, поливая каждый слой томатным соусом и обильно посыпать горстью сухарями пшеничными толчёными. 4) Ещё сбрызнуть 3 ст. ложками растительного масла, в котором обжаривались баклажаны, и поставить на полчаса в духовку. 5) Далее подать баклажаны холодными и посыпать их перцем чёрным молдотым.
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт.
Мука - 50 г.
Соль по вкусу.
Масло растительное - 4 ст. ложка.
Томатный соус - 50 г.
Сухари пшеничные толчённые горсть.
Чёрный перец молотый щепотка.
Способ приготовления:
1) Сначала необходимо нарезать кружочками 3 баклажана.
2) Затем посолить баклажаны, обвалять в муке, обжарить на 1 ст. ложке растительном масле.
3) Также нужно положить баклажаны в глубокую сковороду, поливая каждый слой томатным соусом и обильно посыпать горстью сухарями пшеничными толчёными.
4) Ещё сбрызнуть 3 ст. ложками растительного масла, в котором обжаривались баклажаны, и поставить на полчаса в духовку.
5) Далее подать баклажаны холодными и посыпать их перцем чёрным молдотым.