Ингредиенты для «Кабачковая запеканка»:
- Кабачок — 700 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Моцарелла (Тёртый и кусочками) — 345 г
- Помидор — 2 шт
- Чеснок (Сухой)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Кабачковая запеканка»:
1. Кабачок натереть на крупной тёрке.
2. Хорошо отжать жидкость.
3. Добавить яйца, муку, орегано, чёрный перец, соль, сухой чеснок, тертый сыр.
4. Хорошо перемешать.
5. Выложить на противень и запекать 30-35 мин. при температуре 180ºC
6. Затем смазать томатной пастой и посыпать тертым сыром.
7. Выложить дольки помидора и наверх положить по кусочку сыра Моцарелла.
8. Посыпать орегано и запекать ещё 10 мин. при температуре 180ºC
