Сегодня мир вина намного разнообразнее, чем когда-либо. И в нем совершенно точно можно заблудиться. Но, увы, большинство людей не пользуются данным преимуществом. И тут скорее вина именно привычки. Если мы привыкли пить шардоне или бордо, то так и будем верны своему выбору. Пробовать новое - всегда страшно. Именно поэтому многие поставщики сейчас по-прежнему предлагают нам весьма ограниченный набор знакомых вариантов: "Белое или красное? Французское или испанское? и т.д"
Есть самый простой способ не потеряться и не заблудиться. И этот способ - пробовать. Разнообразить уже имеющиеся в голове привычки и знания, выбирать новое, не похожее на постоянное. Для сравнения : многие специалисты по питанию предлагают нам пробовать продукты разных цветов, чтобы разнообразить свой рацион. Так почему же не попробовать этот метод в выборе напитка на вечер? Это не значит, что нужно полностью исключить уже полюбившиеся сорта и с головой погрузить в мир новых вкусов и ароматов. Но хочется ли вам оставаться человеком, который заказывает в ресторане знакомые шабли или мальбек только потому, что в них уже нет подвоха? Или все же хотелось бы добавить в вашу историю с вином новые страницы?
Для начала разнообразьте цветовую гамму. Белое вино сегодня, например, уже не просто белое. Оно бледно-соломенное или насыщенно-желтое, с зелеными искрами. Красное же спокойно может быть пурпурным, кирпичным или же слегка синеватым. И не стоит забывать про огромный выбор розовых или даже оранжевых вин. Есть сотни сортов винограда - одни лучше, другие хуже. Но как мы это узнаем, не попробовав? И поверьте, вам не нужен личных консультант и эксперт в этих вопросах. Именно поэтому я дам вам простую схему, которая поможет постичь этот удивительных и замысловатый мир.
Именно поэтому - пробуйте и оценивайте. А как это сделать, чтобы не было потом недосказанности - расскажу в следующей статье. Не пропустите)
