Великий и Успенский пост установлены перед праздниками Господа и Богородицы, связанные с их земной смертью, а потому правила постов очень строги в питании.
В православном церковном календаре для верующих предусмотрено четыре многодневных поста. Самыми длинными постами являются Рождественский и Великий пост. Первый длится 40 дней, Великий - 49 дней. Еще два поста - Петров пост и Успенский пост. Петров пост может длиться от 8 дней до 42 - это зависит от времени его начала, поскольку оно привязано к дате Троицы. Успенский пост всегда длится на протяжении 14 дней.
Самыми строгими по своим требованиям являются Великий и Успенский пост. В течение этих постов практически нет послаблений. В виде них разрешается есть рыбу, как в Петров и Рождественский пост - в эти посты четыре дня в неделю можно готовить рыбные блюда.
Великий и Успенский пост установлены перед праздниками Господа и Богородицы, связанные с их земной смертью, а потому правила постов очень строгие в питании.
Успенский пост всегда предшествует Успению Пресвятой Богородицы, то есть окончанию земных дней ее жизни, которое отмечается 28 августа. Богородица перед свой смертью выдерживала строгий пост и молилась, готовясь ко встрече с Господом и Иисусом. Хотя ей и не требовалось очищения души. Поэтому православные стремятся также очистить свою душу перед таким великим событием.
Первая неделя Успенского поста выпала на 14-21 августа. Это дни с субботы по субботу. В субботу и воскресенье разрешено есть горячую пищу с добавлением растительного масла и выпить немного красного вина. Эти дни являются самыми легкими для мирян, поскольку они в питании могут быть самыми разнообразными. Применение масла позволяет делать овощные салаты с маслом, печь постную выпечку- в ней тоже масло используется. Жарить и тушить овощи.
В понедельник, среду и пятницу положено самое строгое питание - сухоядение. В эти дни можно есть продукты только в сыром виде. Их нельзя варить или тушить, монахам запрещен даже чай, потом что воду нужно греть для его приготовления.
Во вторник и среду горячее питание разрешено, но нельзя добавлять растительное масло. Люди варят каши и постные супы.
На первой неделе Успенского поста будет отмечаться праздник Преображения Господня 19 августа. Это тот самый единственный день в пост, когда можно есть рыбу. Он выпадает на четверг, но в данном случае правила четверга не применяются. Можно есть горячие блюда, растительное масло добавлять в процессе готовки, готовить рыбу и морепродукты, а также выпить чуть вина.
Источник: Курьер.Среда.Бердск