Открыть для себя столицу-все равно что пролистать книгу по истории: в Риме, пожалуй, можно увидеть больше, чем в любом другом городе мира. Рим также является идеальным местом для того, чтобы насладиться восхитительной кухней, насладиться культурой кафе и понаблюдать за людьми.
В Риме есть что-то, удовлетворяющее любой вкус, от авангардных ресторанов до неповторимых кондитерских и исторических кафе. Именно здесь итальянские круассаны безупречно заменяют французские круассаны, проходя через слоеную веерообразную выпечку, чайное печенье и яйца бенедикт, фирменные блюда из крестьянской традиции. Не пропустите, конечно, типичный maritozzo, вкусный сладкий бутерброд с формой в основном овальной, сделанный из заквашенного теста с изюмом и кедровыми орехами. Это фирменное блюдо также можно отведать простым, наполненным свежими взбитыми сливками.
Между историческими кафе и авангардными клубами, кондитерскими и многофункциональными кафе завтрак в Риме может стать поистине уникальным опытом. Потом, конечно, есть классика, где можно почувствовать себя новоиспеченными Грегори Пеком и Одри Хепберн на “Римских каникулах”, от кофе Sant'Eustachio и традиционного maritozzi от Regoli.
Ресторан Cugino
Имея в виду международные адреса для тех, кто не может обойтись без омлета по утрам, вот Кугино. Расположенный внутри отеля Hoxton Rome, Cugino-это ресторан, предлагающий меню в течение всего дня, включая завтрак и специальный бранч с 7 утра до 3 часов дня на любой вкус. Эта прекрасная закусочная расположена в особом районе столицы, в районе, где находятся одни из самых красивых парков и некоторые из самых интересных культурных центров города.
До парка Вилла Боргезе можно дойти пешком от ресторана, а также до МАКРО (Музея современного искусства Рима) и МАКСИ (Национального музея искусств XXI века). Это ваше любимое место для кофе, позднего завтрака, коктейлей и закусок круглосуточно.
Ресторан Cugino открыт с утра до вечера, где подают кофе, свежую выпечку, бранчи и вкусные обеды. Завтрак подается на красивой террасе. Гречневые блины, крем рикотта, а также яичница с тосканской колбасой, фасоль каннеллини, домашний кетчуп-вот лишь некоторые из предложений.
Адрес: Largo Benedetto Marcello, 220
Сант-Эустачио
Стоит упомянуть не о круассанах, которые приходят из внешней пекарни, а о кофе. Для римлян Sant'Eustachio означает кофе: здесь вы пьете и покупаете молотый кофе или бобы, чтобы приготовить его дома, как в кафе. Приготовьтесь к длинной очереди, потому что это кафе находится в задней части Кампо деи Фьори, рекомендованной всеми туристическими гидами, это, вероятно, самый старый рынок в Риме. С 1869 года каждое утро, кроме воскресенья, эта площадь оживляется яркими киосками, торгующими фруктами, овощами, мясом, птицей и свежей рыбой.
Кафе Sant'Eustachio определенно станет идеальным местом для начала дня в столице.
Адрес: Piazza Sant’Eustachio, 82
Реголи
Вы не можете сказать, что побывали в Риме, пока не испытаете завтрак в Реголи с его знаменитым маритоцци. Будьте осторожны, что к 11 часам утра они все закончены, как классический вариант, так и тот, что со взбитыми сливками внутри. Реголи может похвастаться винтажной атмосферой, погруженной в самый многонациональный район столицы-Эсквилин. За углом находится площадь Витторио с ее сверкающими китайскими и этническими ресторанами.
Адрес: Via dello Statuto, 60
Casa Manfredi
Для перфекционистов вкуса, для тех, кто не отказывается от сочетания кофе или капучино с булочкой отличного вкуса, эта ремесленная кондитерская также выделяется своим высококачественным кофе. Изысканный заварной крем, наверное, лучший в городе, гладкий и шелковистый, щедро распределенный внутри булочек. Интересны и пикантные варианты.
Адрес: Viale Aventino, 91/93
Faro Caffè Specialty
Эти профессионалы подают кофе с объяснением, чтобы сопровождать клиента на дегустацию. Здесь вы найдете сорта кофе со всего мира; каждая кофейная чашка-это сенсорное путешествие, чтобы открыть для себя далекие ароматы, происходящие с плантаций, выращенных на основе принципов устойчивого сельского хозяйства. Качественный кофе может сочетаться только с восхитительным десертом: здесь действительно можно найти огромный ассортимент всевозможной выпечки, от вареников с заварным кремом до круглых пирожных с изюмом, не говоря уже о круассанах с фисташковым кремом, мягких круглых сладких булочках, шоколадных булочках и круассанах с миндалем.
Адрес: Виа Пьяве, 55
Cristalli di Zucchero
Пекарня, расположенная в районе Монтеверде, является популярной остановкой для всех тех, кто любит сладкое. Здесь можно побаловать себя высококлассными тортами, креативной выпечкой и домашним мороженым. Марко Ринелла-один из лучших кондитеров столицы. Однако трудно не быть привлеченным прилавком, в частности порциями, от миньонов до тарталеток. Но чтобы по-настоящему оценить творчество шеф-повара в лучшем его проявлении, вам стоит попробовать тирамису или чизкейк, просто чтобы назвать несколько его аппетитных фирменных блюд.
Адрес: Via di Val Tellina, 114
Хлебозавод
Для всех тех, кто не может обойтись без яичницы для начала дня или даже вареной яичницы по-разному, сопровождаемой тостами или рогаликами, это самое подходящее место. Даже в самом сердце Италии вы можете побаловать себя американским или интернациональным завтраком, приготовленным из настоящих местных продуктов. Это будут блины со свежими фруктами и кленовым сиропом или шоколадом; кексы в разных вариантах; рогалики со сливками, мягким сыром или маслом и джемом; булочки с шоколадной крошкой; булочки с корицей; и много разных видов печенья.
Адрес: Corso Trieste, 157/b
Pasticceria Bompiani
Пирожные Bombe, итальянская версия пончиков, а также неотразимые и вкусные кольцевые жареные пирожные-это лишь некоторые из прелестей этой кондитерской, специализирующейся на квасных продуктах. Трудно выбрать среди множества изысков, доступных в Pasticceria Bompiani, но круглая выпечка, ароматная и богатая вкусным заварным кремом, всегда является гарантией. Отдел кафетерия не является исключением, и Римская обжарочная фабрика предлагает качественные смеси и кофе одного происхождения, доступные в фильтре или эспрессо.
Адрес: Largo Benedetto Bompiani, 8
