За пример возьмем пекарню в жилом районе площадью в 50 квадратных метров. Рядом нет конкурентов в виде аналогичного бизнеса.
На все оборудование для приготовления выпечки и продажу ее потребуется 700 тысяч рублей.
Зарплата сотрудников будет состоять из оклада и процента с выручки. Управляющий – 10 000+ 6%. Пекарь – 10 000+6%. Продавец – 7 000+4%.
Ежемесячные расходы будут ровняться – 350 тысяч в месяц.
Средний чек пекарни – 100 рублей с человека. Посещаемость в день около 300 человек. 30 000 в день!
Окупаемость бизнеса 3-5месяцев.
За пример возьмем пекарню в жилом районе площадью в 50 квадратных метров. Рядом нет конкурентов в виде аналогичного бизнеса.
На все оборудование для приготовления выпечки и продажу ее потребуется 700 тысяч рублей.
Зарплата сотрудников будет состоять из оклада и процента с выручки. Управляющий – 10 000+ 6%. Пекарь – 10 000+6%. Продавец – 7 000+4%.
Ежемесячные расходы будут ровняться – 350 тысяч в месяц.
Средний чек пекарни – 100 рублей с человека. Посещаемость в день около 300 человек. 30 000 в день!
Окупаемость бизнеса 3-5месяцев.
