Сегодня хочу рассказать про два супа, в которых мы разочаровались, попробовав их в известном ресторане самообслуживания в формате рынка МаркетПлейс на Невском проспекте в Петербурге.
Первый-это всем известный Том Ям, любимая классика в их исполнении оказалась мисочкой на 250 гр( это вообще как??!) со странным наполнением. Креветку мы нашли только одну, вернее половинку, переваренная курица, черри, зачем черри.. и огромная палочка лемонграсса, кинза, бульона две ложки без вкуса и остроты(
Ах да, подача без риса и холодным.
Далее мой любимый летний холодный борщ, совсем другие критерии оценки будут у него. Во-первых если суп заявлен как ХОЛОДНЫЙ, он должнн быть таким, а не теплым, как плюс 35 в помещении.
Второе- хрен и уксус, перегиб. Мои рецепторы такое не поняли, зачем столько?
И еще, опять 250 мл( наливают ровго одну поварешку).
На этом пока остановлюсь, но продолжение следует, ждите второй части и не повторяйте наших ошибок, если решитесь там перекусить!