Всем привет!
Разделывали белую свежую навагу, часть - пожарить, а часть сварить на пару.
Навага - белая рыба семейства тресковых. Была в 80-90е годы одной из самых доступных белых рыб, треска и пикша были дороги для приготовления. Сейчас многие забыли про нее, или не покупают, потому что она стала самой дешевой и малопопулярной, а мама продолжает использовать ее в рыбных блюдах. А в жарке для нашей семьи она продолжает оставаться самой сладкой.
Сегодня нужно было придумать что-то быстрое и легкое на ужин, поэтому полностью приготовили рыбный ужин.
Навагу сварили на пару, и размяли на мелкие кусочки.
А потом у нас встал вопрос, что же сочетается с рыбой в холодном виде. Полезли в интернет за интересными сочетаниями, и увидели, что добавлять можно практически все: от лука до малосольных огурцов.
Мы выбрали для себя самые любимые продукты и соединили с рыбой.
Начали с классического сочетания - добавили мелко нарезанное яйцо - 2 штуки.
Добавили малосольные огурчики (3 средних), мелко нарезав кубиками. Рецепт огурчиков обязательно дадим в ближайшее время.
Добавили мелконарезанный красный лук (1 средняя штучка).
Закончили зелеными оливками, которые добавили пикантности этому легкому салату. Заправили майонезом.
Вот так мы получили быстрый и полезный салат, купив только 1 кг свежемороженой наваги и овощи, которые взяли с собственного огорода.
Оставайтесь на нашем канале, и мы и дальше будем радовать вас своими кулинарными находками.