Самое летнее блюдо - окрошка! Предлагаю свой рецепт. 📌Ингредиенты: 5 яиц 5 средних картофелин Филе одной куриной грудки 0,5 дайкона 1 большой огурец Пучок зеленого лука Пучок укропа 300 гр.сметаны Соль, черный перец по вкусу 1 ст.ложка уксуса Вода 📌 Приготовление: Картофель варю очищеный Дайкон, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает умеренным ароматом. Огурец всегда тру на терке, так огурцы более сочные и не плавт отдельно сверху Вместо колбасы я добавляю куриное филе, так мне кажется вкуснее Перец я добавляю для того, чтобы окрошка была более резкая и слегка остренький вкус Сметану всегда добавляю до того, как добавлю жидкость и хорошо перемешиваю овощи, так она смешивается и потом не плавает сверху Уксуса в среднем добавляю 1 столовую ложку на 5 литров окрошки Окрошка готова, приятного аппетита! 😉 Надеюсь мой рецепт вам понравится и вы его оцените👍
Самое летнее блюдо - окрошка!
Предлагаю свой рецепт.
📌Ингредиенты:
5 яиц
5 средних картофелин
Филе одной куриной грудки
0,5 дайкона
1 большой огурец
Пучок зеленого лука
Пучок укропа
300 гр.сметаны
Соль, черный перец по вкусу
1 ст.ложка уксуса
Вода
📌 Приготовление:
- Сварить яйца, филе курицы, картофель
Картофель варю очищеный
- Порезать зелень лука и укропа
- Потереть на крупной терке дайкон
Дайкон, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает умеренным ароматом.
- Потереть на крупной терке огурец
Огурец всегда тру на терке, так огурцы более сочные и не плавт отдельно сверху
- Яйца сваренные в крутую мелко порезать
- Картофель и куриное филе порезать мелкими кубиками
Вместо колбасы я добавляю куриное филе, так мне кажется вкуснее
- Перемешать продукты
- Посолить по вкусу
- Добавить немного черного перца
Перец я добавляю для того, чтобы окрошка была более резкая и слегка остренький вкус
- Добавить сметану, перемешать
Сметану всегда добавляю до того, как добавлю жидкость и хорошо перемешиваю овощи, так она смешивается и потом не плавает сверху
- Налить воды до нужной густоты
- Добавить уксус
Уксуса в среднем добавляю 1 столовую ложку на 5 литров окрошки
- Хорошо перемешать и дать настояться в холодном месте
Окрошка готова, приятного аппетита! 😉
Надеюсь мой рецепт вам понравится и вы его оцените👍