Если вам надоело смотреть на почерневшую чугунную сковороду, не спешите выбрасывать ее в мусорное ведро. В народе есть много советов о том, как очистить кастрюлю от нагара. Со временем она покрывает любую посуду. Современные материалы для изготовления кухонной утвари менее подвержены образованию накипи и ржавчины. Но практически на каждой кухне есть старые добрые чугунные или алюминиевые сковородки. Именно они больше всего страдают от затвердевшего на огне жира и ржавчины.
Есть 2 способа очистить сковороду:
Ручная чистка
Способ кипячения.
Ручная чистка подходит не для всей посуды. Если сковорода с тефлоновым покрытием, ее нельзя мыть твердыми губками и абразивными порошками. Алюминиевую или чугунную посуду можно мыть, не опасаясь повреждения поверхности. Решая, как очистить сковороду от нагара или ржавчины, обратите внимание на материал, из которого она изготовлена.
Народные Методы Или Бытовая Химия?
Самый радикальный способ быстро удалить сажу - использование бытовой химии. Многие хозяйки отмечают, что только так им удалось вернуть старым советским кастрюлям сияние и чистоту.
Помните, что посуда с любым покрытием впитывает моющее средство. Бытовую химию лучше всего использовать для мытья сковороды снаружи. Для того чтобы очистить дно и стенки изнутри, лучше использовать народные методы, они менее опасны.
Совет
Обязательно соблюдайте правила техники безопасности при использовании бытовой химии.
Некоторые продукты очень опасны и могут нанести вред не только посуде, но и вашему здоровью.
Если вы решили отмыть сковороду от нагара с помощью бытовой химии, соблюдайте ряд правил. Проводите процедуру в хорошо проветриваемом помещении. Откройте окно. Защитите кожу рук, надев резиновые перчатки.
Как Сохранить Старую Чугунную Посуду?
Независимо от того, сколько новых кастрюль или сковород появится на кухне, старую не поднять. Она часто выделяется среди "сородичей" уродливой внешностью. Идеальным способом очистки углерода является кипячение в растворе следующего состава:
Сода;
Клей ПВА;
Хозяйственное Мыло.
Метод с клеем и мылом помогает избавиться от толстого слоя накипи как внутри, так и снаружи. Возьмите самую большую кастрюлю( сковорода не должна торчать из воды).На дно кастрюли положите сковороду, налейте воду, добавьте 500 г пищевой соды, измельченный кусок хозяйственного мыла и залейте 200 мл клея ПВХ. Варите его до тех пор, пока слои запеченного жира не начнут осыпаться слоями на дно кастрюли. Помещение должно быть хорошо проветриваемым. После "ванны" нужно вымыть сковороду от остатков налета жесткой щеткой.
Второй эффективный метод - закалка при высокой температуре. Чтобы уберечь кухню от запаха пригоревшего жира, процедуру лучше проводить на открытом воздухе. Перед тем как поставить чугунную сковороду на огонь, снимите пластиковую ручку. Если вы все же решите выполнить операцию дома, используйте духовку. Нагрейте его до 250 градусов, удалите все пластиковые элементы с посуды и поместите в духовку. Обязательно откройте окна на кухне, чтобы пары не оседали на стенах и мебели. После охлаждения промойте кастрюлю водой и почистите щеткой.
Если вы хотите избавиться от застарелого жира, возьмите 100 г поваренной соли и 50 мл столового уксуса. Полученной кашицей обработайте стенки и дно кастрюли. Большая часть жирового слоя сойдет.
Как Очистить Посуду С Керамическим Покрытием?
Посуда с керамическим покрытием-самый безопасный и удобный вариант для приготовления пищи. Некоторые хозяйки давно заменили его всей чугунной кухонной утварью. Такие изделия легко моются, они не сжигают пищу и не опасны для здоровья( как, например, тефлон).Но при всех этих преимуществах легкое керамическое покрытие часто страдает от пригоревшего жира из-за невнимательности хозяйки или несвоевременного мытья посуды.
Совет
Не используйте абразивные порошки для чистки посуды с тефлоновым или керамическим покрытием.
Очистите керамическую сковороду от пригоревших темных пятен спиртом. Вам не нужно выбирать жесткую щетку, просто протрите коричневые пятна спиртовой салфеткой, смоченной спиртом, и они исчезнут у вас на глазах. Если вы не можете избавиться от них немедленно, нанесите спиртовую вату на пятно и подождите 5 минут. Этот метод помогает быстро удалить грязь легкой степени.
Если вы не следили, отвернулись на пару минут, а на сковороде с керамическим покрытием подгорел блин или соус, алкоголь здесь не поможет. Сначала налейте воду на дно и поставьте кастрюлю на газ. Дайте воде закипеть в течение 15 минут. Обычно после кипячения пары легко удаляются мягкой губкой. Если этот метод не помогает, добавьте в воду пакетик лимонной кислоты, но не используйте соду.
Отмыть сковороду от нагара не так уж и сложно, если вы знаете некоторые народные хитрости.