Ах, эта чудная рябина! Хороша и колоритна, и тёплым августом, и золотой осенью, и ноябрём - запорошённая первым снежком.
А откуда взялось такое дивное слово «ря-би-на»? Какой свет оно излучает?
Согласно словарю В. Даля, слово «рябь» означает «крапинка» или «веснушка». И впрямь вкрапления ярких красных гроздьев на фоне зелёной листы выглядят очень привлекательно.
Рябина получила имя в пору своего первого весеннего цветения. Весной рябинки - пестрые, на цветущих деревьях в прозрачных зонтиках соцветий переплетаются и светло-зеленые, и белые цветы, и темнеют, просвечивают сквозь соцветия и листья, и ветви. То есть кудрявые соцветия - пестрые, рябые. А слово «рябой» еще недавно было на слуху. Так говаривала и моя бабушка про веснушчатого парня. Читали мы и в давних сказках, что курица-пеструшка, несущая золотые яйца и курочка-ряба зовутся так за пестрое, многоцветное оперение. Здесь воплотилось образное восприятие наших предков – рябина от ряба «пестра».
Всего на земном шаре произрастает 80 видов рябины. Сегодня можно найти десятки рецептов с красной рябиной, по которым делают варенья, джемы, соки, ликёры, маринованные закуски. Неутомимые кулинары экспериментируют с различными вкусовыми сочетаниями, добавляя кислую рябину к рыбе (вместо лимона) или к мясу (в виде сладкого соуса). Но у этих современных тенденций есть и давние исторические корни. Так, с наступлением осени в уральских и сибирских деревнях рябину традиционно заготавливали разными способами (сушили, варили, мариновали, замораживали) для последующего приготовления киселя, кваса, начинки для пирогов и фаршированной рыбы, настойки, вина.
Не удивительно, что рябиновый цвет всегда вдохновлял поэтов, музыкантов и художников на создание произведений с центральным образом рябины. В хохломской росписи рябиновый мотив – один из самых распространённых.
Живописность рябины издавна отмечена в народном творчестве. Вот, например, загадка:
Под ярусом, под ярусом
Висит кафтан с красным гарусом.
Здесь ярус – это лес на склоне оврага, а на опушке расшитый «красным гарусом кафтан» - рябины.
Образ рябины часто использовался и в литературе.
Краснеет рябина, зреют ягоды – значит прошла пора летняя, наступает время второго цветения рябины.
Не обошёл эту тему и Сергей Есенин:
«В саду горит костер рябины красной,
Но никого не может он согреть.
…Не обгорят рябиновые кисти,
От желтизны не пропадет трава,
Как дерево роняет тихо листья,
Так я роняю грустные слова».
И Александр Сергеевич Пушкин в романе «Евгений Онегин»:
«Иные нужны мне картины:
Люблю песчаный косогор,
Перед избушкой две рябины,
Калитка, сломанный забор».
Яркий образ рябины создан Борисом Леонидовичем Пастернаком в романе «Доктор Живаго». Герой восхищён одинокой ржавой рыжелистой рябиной, росшей на горке. Юрий Живаго тонко чувствует -
«какая-то живая близость заводилась между птицами и деревом. Точно рябина все это видела, долго упрямилась, а потом сдавалась и, сжалившись над птичками, расстегивалась и давала им грудь, как мамка младенцу».
Птичий мир на рябине – любимая тема фотографов и художников.
В зависимости от времени года меняется цвет рябины, цвет рябиновых ягод: от коричневого, почти орехового до янтарного и ярко-желтого, как цвет лимона.
Образ рябины сопровождал Марину Цветаеву со дня рождения. И она часто писала о рябине. А вкус ягод подарил поэтессе такой образ:
"Красною кистью
Рябина зажглась.
Падали листья.
Я родилась.
Спорили сотни
Колоколов.
День был субботний:
Иоанн Богослов.
Мне и доныне
Хочется грызть
Жаркой рябины
Горькую кисть".
Вкус рябины сладко-горький. И оттого полюбился образ рябинки всем – и поэтам, и сказочникам, и художникам. И нам с вами.
Если вам понравилась статья ставьте лайк. Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
