Приветствую всех садоводов и огородников! На повестке дня у нас уже знакомая тема-созревание томатов. В разных областях нашей страны процесс происходит по-разному.
На юге уже весь урожай почти собрали, а на севере еще дожидаются, когда уже созревшие плоды покраснеют или пожелтеют, в зависимости от сорта, но главное ощутить вкус своих плодов, с огорода.
Однако есть еще один нюанс. Синоптики поговаривают, что надоевшая жара в скором времени нас покинет, погода нормализуется, а где-то даже похолодает.
Все это я веду к тому, что в некоторой местности огородники с опытом уже на данный момент знают – смогут ли томаты, которые еще даже не вошли в сортовой размер, созреть до наступления холодов. И не просто поспеть, а набрать вкус, чтобы получить хороший урожай, с сахаристым вкусом, а не водянистые плоды.
Для ускорения процесса созревания есть несколько способов
Теоретическая справка. За покраснение томатов у растения отвечает этилен, так называемый гормон стресса. По физическим законам это газ, который синтезирует в растениях. Он отвечает за регулировку роста, стимулирует созревание томатов. С его помощью стареют цветки и листья. Начинают опадать плоды.
Мы хотим добиться того, чтобы у растения появилось состояние стресса. В конкретном случае это томаты. Чтобы начался процесс биосинтеза гормона стресса.
Существует группа химических препаратов, которые способны сделать это быстро после обработки плодов и листьев, можно найти в интернете информацию.
Но мы избрали иной путь. Просто поможем томатам начать процесс производства этилена. Растение может это сделать и без воздействия химии.
Простой пример.
Загляните к себе в сад под дерево яблони. Там точно лежат яблоки с дерева. И наверняка на каждом из них есть либо след от птицы, либо от червя. У яблони возникла стрессовая ситуация и начался механизм выработки этилена, в результате плод созрел быстрее и упало, тем самым дав возможность другим плодам поспеть.
Еще очень давно ученые заметили, что процесс созревания становится быстрее, после того как растение получит механическое повреждение.
Какой способ воздействия на томаты можно использовать, чтобы плоды скорее созрели?
Вариант один
Поддернуть корни. Это будет довольно большим стрессом для растения. Этилен начнет вырабатываться намного быстрее.
Даже на тех томатах, которые еще не дошли до сортового размера. Так как у растения одна цель – дать потомство. А не накормить нас.
Вариант два
Убираем листья. Когда вы понимаете, что вот-вот настанут холода, и томаты не успеют вызреть, уберите листья. Это станет колоссальным стрессом и начнется быстрая выработка нужного гормона.
Вариант три
Не торопитесь срезать с кистей созревшие плоди. Так как этилен является газом, он накапливается в созревшем томате и выделится в воздух и попадет в зеленые плоды.
Еще один момент, если сорванные помидоры вы оставляете дозариваться, кладите несколько спелых плодов в ящик. Зеленые поспеют быстрее. От созревших плодов будет выделяться этилен, которые повлияет на соседей.
Вариант четыре
Верхушки растения после того, как кисти завязались, надо прищипнуть. Таким образом все полезные вещества растение направит на созревание уже появившихся кистей. Можно даже прищипнуть оставшиеся вверху цветочки. Все равно к сроку они не успеют поспеть и набраться соком.
Вариант пять
За тридцать дней до начала сбора урожая поливаем как можно реже. Если на улице нет жары, можно вообще прекратить. С помощью этого способа урожай станет вкуснее. Водянистости не будет, а сахаром плод наберется.
С помощью этих нехитрых способов можно получить вкусный урожай раньше времени.