Бабушка привезла мне с дачи огромную кучу кабачков и я решил, раз материала очень много, то буду экспериментировать с блюдами.
Приступим к приготовлению:
Один маленький кабачок разрезаем на маленькие кольца по 5-6 мм.
Раскладываем прямо на разделочной доске и посыпаем солью
Берем пучок укропа и мелко его нарезаем. Насыпаем его в тарелку и добавляем три столовых ложки сметаны.
Разбиваем два яйца, добавляем соль и перец(по вкусу). Также добавляем 3 столовых ложки муки. Все перемешиваем до однородного состояния.
За время приготовления соуса кабачки много пустили воды, поэтому лишнюю воду сливаем. Кабачки макаем в муке, после этого макаем в яичный соус и кладем на разогретую сковородку.
В местах, где остались промежутки без теста, добавляем муки. Жарим две минуты, не накрывая крышкой. Переворачиваем и снимаем их. После этого можете приготовить чесночный соус и кушать их с ним.
Спасибо всем, кто дочитал статью. Ставьте лайки, пишите ваше мнение по поводу блюда в комментарии. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать выход новых статей)