Кухонный шедевр Норвегии - редкая и самая вкусная Лофотенская или розовая рыбка (кусочки трески), фасоль стручковая, морковь, кукуруза, горошек зеленый, перец болгарский сладкий, сливочный соус (масло подсолнечное, вода питьевая, сахар, яичный желток, соль пищевая, крахмал, натуральные сливки, загуститель - гуаровая камедь, пряности: петрушка сухая, кориандр молотый, перец черный молотый, чеснок сушеный, сок лимона или лайма).
Гуаровая камедь oтнocитcя к бeзoпacным пищeвым дoбaвкам. Нo в бoльших дoзaх дaжe oнa cпocoбнa пpичинить вpeд здopoвью. Сливочный соус можно приготовить любой.
Треска богата белком, приятна на вкус и в вареном виде выглядит эстетично и аппетитно. Она не разваривается и хорошо сохраняет форму, приданную ей при разделке. Присутствие сливочно-чесночного соуса в блюде оправдано особым вкусом и суровыми условиями Севера, требующими сытную еду.