Иногда полезно добавить в свой ежедневный рацион блюда без сахара и без белой муки. Таким вариантом для меня стали эти простые овсяные оладьи. Банан дает необходимую сладость, а пшеничную муку заменяют перемолотые в блендере овсяные хлопья, но можно использовать и готовую овсяную муку, конечно. Яблоко я добавила для придания ароматной нотки: яблоко и корица - прекрасно сочетаются в таких блюдах.
Ингредиенты:
- Перемолотые овсяные хлопья или овсяная мука - 2 ст. л.
- Банан- 1 шт.
- Яблоко - половинка
- Яйцо -1 шт.
- корица
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- растительное масло для жарки
Шаг 1
Овсяную муку перемешиваем с яйцом. Добавляем корицу по вкусу и разрыхлитель и опять перемешиваем.
Шаг 2
Разминаем спелый банан вилкой и добавляем в тесто. Режем половину яблока на мелкие кубики и тоже добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3
На сковороду налить небольшое количество растительного масла. Выкладываем наши оладьи столовой ложкой. Обжариваем с двух сторон под крышкой примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита! Оладьи и так достаточно сладкие, но я полила их немного медом для аромата.