Тирамису настолько универсален, что придётся по вкусу любому.

Вслед за всеми ягодами и фруктами к концу лета приедаются и все стандартные вкусы мороженого. Сперва кажется, что литрами можно съесть пломбир, сорбеты или что-то с шоколадом, но потом настигает чувство "ой, это уже было!". Недавно рассуждал, что в мороженом довольно мало интересных, но удобных вкусов. Можно попробовать горгонзолу с грушей и прочее, но часто есть такое сложно. Здесь спасают разные чизкейки и кленовые сиропы с печеньем, согласны?
⠀
Неожиданно я подумал про тирамису. Один из моих любимых десертов, а тут ещё так совпало, что пробовал за неделю их очень много. Поэтому обратного пути уже не было. На самом деле, не так сложно придумать вкус, разобрать на составляющие и превратить в мороженое. Что мы любим в Тирамису? Желтковую шелковистоть во вкусе, обязательно кофе, немного терпкого алкоголя и баланс сладости. Именно таким и получится наше мороженое! Готовить основу очень просто, это не займёт больше 15 минут, а дальше ждём с нетерпением!
⠀
В конце я добавляю шоколад со вкусом капучино, что добавить хрустящих частичек и усилит кофейный вкус всего мороженого. Только представьте, как здорово в жару достать из морозильной камеры заветный контейнер, нагреть ложку и зачерпнуть себе пару шариков. Для пущей схожести можно присыпать их какао-порошком, вот уж действительно тотальное сходство с итальянским оригиналом. Мне кажется, вкус Тирамису настолько универсален, что придётся по вкусу любому. И пока мы здесь рассуждаем, я уже накладываю третью порцию шариков