Я часто езжу отдыхать в Восточный Крым, в село Мысовое. Это для меня практически родные места — бабушка с дедушкой жили в посёлке Ленино. Я провёл там много времени в детстве и с тех пор люблю степь и Азовское море.
Мысовое находится на перешейке в основании мыса Казантип, а рядом с ним стоит город Щёлкино. Он появился как город атомщиков: рядом возводили Крымскую АЭС. Но станцию так не достроили и в конце 1980-х забросили, так что Щёлкино теперь в короткий летний сезон превращается в одну огромную гостиницу для отдыхающих.
Место несколько на отшибе, не Южный Берег, но довольно популярное. Море прогревается быстрее, чем Чёрное, потому что мельче. Пляжи песчаные, с мелкими ракушками-сердцевидками. А вокруг — полудикая степная красота.
Мы обычно готовим там сами — овощи и фрукты на щёлкинском рынке прекрасны и недороги. Но есть пара-тройка мест, куда всё равно ходим, потому что люди в них любят свою работу и делают качественную еду и кофе. Их я и хочу посоветовать — плюс один винный магазин с хорошим выбором.
«Феличита»
Это семейное кафе стоит в самом центре Мысового, за поворотом на Татарскую бухту. Выросло оно из крошечной пиццерии, в которой готовили только навынос, потому что сесть было негде. Потом появилась небольшая веранда и расширилось меню: паста, супы, десерты. Сначала работали только хозяева, Слава (он повар) и Ирина (официант и администратор). Потом команда несколько расширилась, но готовит по-прежнему Слава (один), а руководит обслуживанием по-прежнему Ирина. Недавно веранду застеклили, и теперь это, можно сказать, полноценное кафе.
Здесь простая и вкусная еда, без особенных фокусов. Я по-прежнему чаще всего заказываю здесь пиццу «Маргарита», а также десерты, прежде всего тирамису и эстерхази (раньше были ещё гениальные штрудели, но теперь что-то Слава их не делает).
«Феличита» довольно сильно отличается от всех остальных щёлкино-мысовских кафе. Работают с 9 утра до 9 вечера, утром кормят только завтраками, после обеда закрываются до 17.00 на перерыв. В понедельник не работают. Нет алкоголя, даже пива. Не пускают в купальниках. И ещё очень советую бронировать здесь столик заранее, даже на завтрак, потому что количество мест ограничено, а желающих предостаточно.
Я, когда работал в «Еде», даже снял про Славу фильм, потому что его энтузиазм и отношение к своей работе впечатляют. Вот здесь его можно посмотреть.
«Феличита», Крым, Ленинский район, Мысовое, Центральная 33а, +79781371327.
«Грузинская кулинария»
Классный магазинчик-пекарня на щёлкинском рынке. Сюда я хожу за свежими горячими лепёшками (особенность: в них практически нет соли), и за вариациями на тему хачапури, а ещё — за свежим сыром, который у них тоже свой. В этом году я увидел в их витринах белый квас — его они его тоже делают сами, с изюмом, и он очень хорош. Чуть, как лепёшки, пресноват, но с заметной кислинкой и животрепещущий.
Хозяева пекарни недавно открыли грузинское кафе «Генацвале» на автостанции, но с ним, я слышал, они не очень справляются: половина меню в стопе, поваров не хватает, и готовят заказанное так долго, что люди уходят, не дождавшись. Жалко.
«Макс. Грузинская кулинария», Крым, Ленинский район, Щёлкино, городской рынок, со стороны площади Крымской Весны.
«Территория кофе»
Новое место, о котором я, может, и не узнал бы, не открой его жена одного из моих крымских племянников. Её зовут Маша, и кофе она варит сама, так что вы наверняка увидите её за стойкой.
Пишу я об этой кофейне не из-за родственных связей, а из-за качества работы. В больших городах и на более денежных курортах приличный современный кофе — без пережги и со вкусами, богатыми на ягодные и фруктовые оттенки, — найти уже легко, а в Щёлкино пока ещё не просто. В «Территории» используют зерно крымских обжарщиков, которые, судя по вкусоароматике напитков, довольно продвинутые ребята. Айс-латте тут тоже хорош: взять — и на море.
«Территория кофе», Крым, Ленинский район, Щёлкино, на входе на городской рынок со стороны площади Крымской Весны.
«Бэствайн»
В местных магазинах, от супермаркетов до небольших точек, можно найти много разного крымского вина. Но самый лучший его выбор — в магазине «Бэствайн» в начале Мысового, возле пляжа. Там нет откровенной шняги вроде «Виллы Крым» или «Крымского винодела», а вот приличного вина довольно много. От мастеров старой школы («Массандра», «Солнечная долина», «Инкерман») до нового крымского виноделия: «Бельбек», «Сатера» (включая Esse и Kacha Valley), «Усадьба Перовских», эксперименты Валерия Захарьина — и Павел Швец здесь есть тоже.
По левую руку от магазинчика — кафе «Лето» с единственным в этих местах устричным баром. Устрицы стоят 320 р./100 г, довольно больно. Но зато их можно есть в трёх метрах от моря и, видимо, можно с вином из «Бэствайна».
Ещё одна хорошая точка — в Щёлкино: фирменный магазин «Солнечной долины» (люблю их красный «Меганом», прекрасный по соотношению цена/качество). Раньше он находился центральнее, но потом пропал. Я думал закрылся, но нет, переехал. Новый адрес — Щёлкино, 45 (в этом городе нет улиц, только микрорайоны и номера домов).
«Бэствайн», Крым, Ленинский район, Мысовое, Анджиевского, 54.
Бонус: острая самса в Калиновке
Могу посоветовать ещё одно место в Щёлкино, но с оговорками: чебуречная «Бережок», которая находится прямо на пляже, слева от центральной щёлкинской аллеи. В своё время чебуреки там были очень хороши, в том числе «Итальяно» — то есть не только с мясом, но и с сыром и помидорами. Оговорки такие: я сам не был в ней года четыре, а местные говорят, что место подиспортилось.
Так что бонусом я посоветую прицеп с тандыром, который паркуется в Калиновке — это по дороге из Ленино в Щёлкино, — по правую сторону.
Мне сказали, что там хороша не только обычная самса, но и острая. Я как раз такую купил и попробовал (100 р./шт.) — тесто пропитано бараньими соками, а начинка похожа на жирную тушёнку и реально остра.
Крым, Ленинский район, Калиновка, возле магазина стройматериалов на Кубанской, 8г.
_________________________________________
В следующих выпусках «Вечернего Лошманова» — новые истории про еду и путешествия. Подписывайтесь! И ещё у меня есть телеграм-канал, где больше коротких рассказов.
В конце, по обычаю, музыкальный привет из Африки. Передаёт его ливийский певец Ахмед Факрун: песня как раз для крымского лета.