Для приготовления этого домашнего лакомства нам понадобятся следующие ингридиенты:
- Яблоки - 1 кг
- Сахарный песок - 0.5 кг
- Вода - 100 мл
Яблоки нужно промыть и удалить сердцевинки. Переложить в кастрюлю и добавить немного воды. Накрыть крышкой и варить на медленном огне, периодически помешивая. Когда наши яблочки станут мягкими, то берем блендер и измельчаем их в пюре.
Для более нежного вкуса можно протереть через сито. Затем засыпаем сахар, перемешиваем, прикрываем крышкой, оставив небольшое выходное отверстие. В процессе варки повидло бурлит.
Варим минут 30-40, периодически помешивая.
За то время, пока готовится повидло, подготовим банки. Вымоем тщательно и простерелизуем. Крышки тоже.
Когда повидло дошло до нужной консистенции, перекладываем его по банкам. Закатываем банки и переворачиваем.
Наше повидло готово.
