Куриные конвертики с творогом и укропом – вкусное, сытное блюдо из доступных продуктов и легкое в приготовлении. От такой вкуснятины невозможно отказаться.
Бывает нелегко найти не только вкусные, но и безвредные для фигуры продукты. Данное блюдо – лучшее решение для легкого обеда или ужина. От такой вкуснятины невозможно устоять. Куриные конвертики с творогом и укропом готовятся элементарно – получаются великолепно. Всем рекомендую приготовить такое блюдо.
Ингредиенты:
1. Куриная грудка без кости – 2 шт.
2. Яйцо – 2 шт.
3. Твердый сыр – 150 гр.
4. Творог 5% – 180 – 200 гр.
5. Помидор – 1 шт.
6. Сметана 15 % - 150 гр.
7. Укроп – 1 пучок.
8. Специи: соль, перец.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Куриные грудки тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем, удаляем пленку, жировые прослойки и если есть, то еще и косточки, острым ножом разрезаем куриную грудку вдоль, но не до конца, чтобы образовался небольшой кармашек. Затем, отбиваем молоточком мясо. Немного солим, перчим и откладываем грудки в сторону.
2. В миску выкладываем весь творог, хорошо разминаем его вилкой, добавляем к нему 2 яйца, натертый на мелкой терке сыр и измельченный укроп. Хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем на половину грудки творожную массу, затем ломтики помидоров и закрываем получившийся кармашек.
4. Кладем конвертики на противень, смазываем их сметаной (вместо сметаны можно использовать белый йогурт) и отправляем наше блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 35 минут.
5. Достаем куриные конвертики из духовки, сверху посыпаем натертым сыром и отправляем обратно в духовку еще на 5 – 7 минут.
Готовое блюдо можно нарезать на порционные кусочки, а можно подавать и целиком. Тающие куриные конвертики с творогом и укропом подаются и в горячем, и в холодном виде.