Вот проходит день, второй, третий. Я жду взрыва бомбы, бомба не взрывается. Я жду, когда детей кинут на деньги на этой самой чистке лука. Ну, или когда что-то произойдет такое, когда Санька кинет свой нож в этот ящик с луком и скажет: "Всё, ног наших тут больше не будет никогда и ни за что!" Ну вот как на полях. А этого всё не происходит и не происходит. Даже наоборот. Саня с Мишкой вливаются в рабочий коллектив. Сашка рассказывает местные "новости" про работников. Они же сидят целый день в помещении, разговаривают, пока руки чистят лук. Ежедневно приходит та женщина, которая выдает на-гора очищенного лука на две тысячи. Две тетеньки и нудный дяденька, который, как мне кажется, какой-то бывший парторг какого-нибудь заводика, тоже каждый день. И каждый день приходит кто-то в "розовых футболочках", приходит и уходит. А еще есть - ночная смена. И людей в вечернюю смену, оказывается, работает не меньше, чем в дневную. И вообще каждый день днем работает примерно человек 10.
Начало было тут.
Доброе утро всем. Доброе утро, клуб!
Для непосвященных: у меня два приемных ребенка. Старший, Макс, уже совсем вырос. Ему уже 26 лет, он полностью самостоятельный и давно живет отдельно. Сыном при этом быть не перестал. Сейчас живем с девочкой Сашкой полных 17-ти лет от роду. Живем уже пять лет. Сейчас уже у нас с Саней все хорошо. А начиналось все настолько трудно, что даже приходили мысли от Сашки отказаться. Зая, в миру Мишка, - это Сашкин парень, тоже сирота. Дети мечтают снять квартиру и жить самостоятельно.
Макс пришел ко мне в 8 лет, Саня - в 12. Чаще я пишу про Сашу, но иногда воспоминания про Макса всплывают. Если интересно, как живут семьи с приемными детьми - милости прошу в начало канала.
Навигацию по каналу сделаю. Не знаю, когда только. Новеньким попроще будет. Навигация - тут. Процесс идет. Мои добровольные помощники, что бы я без Вас делала...
И ещё: на этом канале комментарии читать ОБЯЗАТЕЛЬНО! Они часто интереснее и полезнее самой статьи. А ещё теперь есть чат, где собираются желающие просто потрындеть. Он тут.
Про Дашу будет в сентябре. Про Дашу еще не дописано. Ибо в каждой статье в комментариях пару раз непременно вопрос - "когда про Дашу?" Как Санька уедет на учебу, так и про Дашу. А сейчас - про Саню. И про Заю. И про лук.
И я все эти рассказы слушаю, обалдевшая. 10 человек очистят в среднем по 100 кг лука. Не меньше. Ну, чтоб заработать примерно по 400 рублей. Где может понадобиться целая тонна очищенного от шелухи лука? А возможно, в среднем на человека приходится по 200 кг лука. Есть же те, кто реально зарабатывают по 1000 - 1500 в день. Кому нужно столько лука без шелухи?
А вот где. К Армену за очищенным луком приезжают цеха по изготовлению манты-хинкалей-пельменей. Кто у нас чаще всего владелец таких цехов и шашлычных- "шаурмячных"? Да никак не Иван Иваныч Иванов... И предприятий по производству других полуфабрикатов, котлет там, люля-кебаб. У нас такого производства достаточно. Город-миллионник все-таки. Они берут самый дешевый лук, который там некрасивый, неровно обрезанный, половинками. Потому что им все равно, этот лук весь перемелется и в фарш добавится. Приезжают летние кафе, их у нас видимо-невидимо. Санька сказала - даже Макдоналдс приезжает, а их у нас в городе несколько. Приезжают мелкие шашлычные и "шаурмячные", которые на каждом углу просто. Шашлычные берут примерно по мешку лука на день, и им проще и выгоднее покупать сразу очищенный лук, чтоб работник на месте не тратил время на его очистку. И тут лук уже целенький, ровненький, красивый. Просто отборный. Машины снуют просто день и ночь. Где-то летние кафе и шашлычные работают с вечера и чуть ли не до утра, где-то цеха по производству полуфабрикатов начинают работать с пяти утра, пока не жарко. И всем нужен лук. Очищенный лук, который делает Армен круглосуточно и не выходя из дома. И я , копаясь в памяти и в поездках по всему городу, не припоминаю, чистит ли у нас в городе-миллионнике лук кто-то еще.
Вот это да! Вот это Армен! Вот как можно было найти такую нишу и организовать ТАКОЕ круглосуточное производство? Это какой талант - делать деньги из луковой шелухи?
Меня в риэлторской работе всегда удивляли вот такие армяне. Приедет на крутой тачке. По-русски плохо говорит, читает-пишет - и того хуже. Покупает двушку-трешку и тут же запускает ее в аренду. Через год-два снова приходит покупать двушку-трешку. Просто вкладывает деньги. Вот на чем эти полуграмотные армяне делают такие деньги, а? Почему какой-нибудь выпускник вуза года три кричит: "Свободная касса!", а потом берет ипотеку на 25 лет, а человек без образования раз в пару лет покупает своим детям квартиру. На чем он такие деньги делает?
Да вот на чём. На очистке лука, например.
Армен купил дом с земельным участком в месте, скажем так, малопригодном для строительства нормального дома. И на краю оврага. Но участок - большой. На участке дом, где живет большая армянская семья Армена. Старшие дети уже на подхвате. У Армена - ИП. И тут же, на участке рядом со своим домом, построено... производственное помещение? Как его назвать? Сарай, ангар, мастерская, цех? Из блоков, внутри - кафельная плитка, чтобы было проще мыть. Пластиковые окна, которые летом нараспашку, чтоб был свежий воздух. Рабочие места, ящики, куда вываливают лук из сеток, ёмкости для луковой шелухи и чистые емкости для очищенного лука. Работа тут ведется КРУГЛОСУТОЧНО. Всегда есть желающие подработать после основной работы, а платит Армен - честно. Жена Армена может тут же продать работникам продукты и напитки, чтобы перекусить. Алкоголя нет, даже пива нет. Это правда удобно. Работник не пойдет куда-то искать покушать, а кафе поблизости нет. Конечно, работник купит тут же - булочку, котлету по-киевски, дешевый лимонад. И не уйдет домой, а перекусит и продолжит работать. Я было подумала - булки и лимонад втридорога, наверное. Сверили цены. Нет, как в розничной торговле. То есть даже если Армен и ездит на мелкооптовые базы за этими продуктами, то прибыль у него все-таки не с перепродажи булочек. Машины, приезжающие за очищенным луком, подъезжают чуть ли не в очередь. Старший сын Армена этот лук взвешивает и получает от покупателей оплату, взвешивает и расплачивается с теми работниками, кто очистил очередную сетку лука или собрался уходить. Младшие дети убирают это рабочее помещение, собирают в сетки и утрамбовывают луковую шелуху. Сам Армен ездит на газели закупать этот лук на базу или непосредственно на поля. И закупает продукты в свой маленький магазинчик. И ездит на поиски новых покупателей. Для таких выездов в люди помимо газели у Армена - перламутровая тойота...
Вся семья Армена, от мала до велика, задействована в этом семейном бизнесе просто круглосуточно.
Перламутровая тойота мне понравилась. Но вот я как представила себе, что весь этот дурдом постоянно и круглосуточно творится у меня во дворе... Постоянно приходят непонятные люди. Постоянно приезжают и отъезжают машины. Ты не можешь остановить процесс ни на один день. И во дворе воняет луком... И все вокруг воняет луком. И ты сам, и твои дети пропахли этим луком. Наверное, и тойота тоже пахнет луком.
Просто дети на работе раз задержались, а я как раз домой еду. Думаю, заеду, заберу детей, чтоб им, уставшим, пешком полчаса почти не идти. Так я этот дом по запаху нашла. Вот клянусь! Въезжаю в квартал частного сектора, яндекс-карты открыла было, а они и не понадобились. Слабый запашок лука, еле уловимый. Сильнее, сильнее, вообще горячо. А вот и от дома "москвич-пирожок" отъезжает, а вот и перламутровая тойота.
Неее, я и дальше буду ездить на своем Борьке и в полуденную жару валяться на диване под вентилятором. Или под кондиционером. И ночью - спать. Поэтому у меня никогда не будет перламутровой тойоты.
А Саня с Мишей зарабатывают в день полторы тысячи рублей. Блин, они зарабатывают полторы тысячи рублей на двоих! Тысячу - откладывают на квартиру, а 500 тратят на продукты! У них же уже три тысячи отложено через три дня!!!! Елы-палы... Так они же и правда заработают к началу августа эту десятку на квартиру! И что я должна буду делать? Дать им добро на совместное проживание?
С утра они уходят на работу. Работают часов до 18. Приходят, купаются, стирают вещи, ходят в магазин, покупают продукты, готовят еду. Моют полы во всем доме, убирают потихоньку во дворе. Мы друг другу не мешаем. Когда они приходят с работы, я как раз уезжаю на свои вечерние показы квартир после того, как спадет жара. Вечером к моему возвращению дети уже поужинали со своих полок, которые в холодильнике и в кухонном шкафу. Но вечером мы друг друга угощаем. Именно УГОЩАЕМ. И я четко вижу эту тенденцию, когда Мишка не хочет быть должным. Вчера я купила арбуз. Он большой, я его точно не съем одна. И мы с детьми вечером садимся на улице есть этот арбуз. Значит, на следующий день Мишка непременно притащит домой дыню, заранее предупредив, что сегодня - их очередь угощать, и чтоб я ничего лишнего не покупала. На следующий день я покупаю пирог в "Конфетках-бараночках", на всех. Значит, послезавтра Саня с Заей непременно покупают что-то к чаю на всех. Ежедневные угощения не затрагивают "базовый набор" продуктов. Дети покупают свои пельмени и свой майонез. Я, чтоб их не дразнить сырокопченой колбаской, подумала, что у меня прекрасный шанс устроить себе разгрузочные дни. Точнее, разгрузочные вечера. Днем я, мотаясь по городу, вполне позволяю себе схомячить мясную вкусняху. Я вон весной напала случайно на "Чито Гврито" с великолепной грузинской кухней, и теперь постоянно туда ныряю. Приспособилась покупать только одно блюдо, я одним просто объедаюсь. Мне на целый день хватает. Это недорого.
Кучмачи я вообще люблю теперь. И много чего люблю. А кое-что из этой грузинской кухни, попробовав там, перетаскиваю к себе в рецепты на кухню. Так вкусно все равно не получается почему-то. Но детей этим не дразню. Рано. Пусть освоят как следует приготовление баклажанов, жареной картошки и супа с фрикадельками из дешевого фарша. Не сразу ж им начинать аджапсандал готовить?
А я постругаю себе салат на ночь и выпью стакан кефира. Моя полка в холодильнике не отличается принципиально от полки детей. Молоко, кефир, яйца, помидоры-огурцы. В шкафу - геркулес и гречка. Для завтраков и ужинов все нормально. Сёмги на моей полке нет.
Продолжение тут.