Приветствую вас, дорогие читатели!
Мне нравится экспериментировать и готовить блюда других стран. Моя самая любимая кухня – паназиатская, обожаю фрунчозу, пряный чесночный рис и нутовый салат. Настоящее объедение!
Часто готовлю блюда европейской и американской кухни: пиццу, бургеры, супы и многое другое. В моей коллекции тысячи рецептов со всего мира и вот 10 простых блюд, которые вы запросто сможете приготовить на своей кухне.
Салтенья
Или, говоря по-русски – пирожок, который традиционно делают в Боливии. В качестве начинки берут свинину, говядину, картофельное пюре, горох, яйца или изюм. Чтобы начинка была сочной, с помощью желатина ее превращают в желе и охлаждают, а затем оборачивают в тесто. В духовке желе тает, и начинка становится сочной.
Бандеха Пайса
Это блюдо демонстрирует все вкусности, что есть в колумбийской кухне. Разные национальные блюда сваливают на одну тарелку по чуть-чуть, так и получается Бандеха Пайса. Традиционно оно включает красные бобы, тушеные со свининой, болл из белого риса, яичницу, колбаску чоризо, жареный банан, кукурузную лепешку, луковый соус и авокадо.
Галло Пинто
Простая коста-риканская еда, которую обычно подают на завтрак с яичницей и тостами. Отварную фасоль смешивают с рисом, добавляют по вкусу перец чили, кинзу, лук и специи. Формируют из этого небольшие шарики и обжаривают. Чтобы блюдо было не сухим, подают его с соусом Лизано на основа овощного бульона.
Стегт Флёнск
Самое близкое для нас блюдо готовят датчане. Стегт Флёнск – это жареное до шкварок сало с отварным картофелем, соусом из петрушки и салатом из огурца. Это блюдо датчане готовят уже много веков, сейчас оно встречается в меню дорогих ресторанов.
Зауэрбратен
Жаркое Зауэрбратен считается одним из национальных блюд Германии. Его рецепт сильно отличается от региона и изначально немцы готовили его из конины. Сейчас для него берут говядину, свинину или оленину, которую в течение нескольких дней настаивают в маринаде из красного вина, винного уксуса, трав и специй, а затем запекают в духовке.
Мусака
О мусаке я узнала из передачи МастерШеф, это блюдо там постоянно готовят, когда речь заходит о греческой кухне. Простую запеканку выкладывают слоями, как лазанью, только роль макаронных листов выполняют баклажаны. В остальном все, как в классической итальянской лазанье: мясное рагу с томатной пастой, овощи, соус бешамель и тертый сыр.
Куриный паприкаш
Национальное блюдо Венгрии готовят из курицы и сливок, в зависимости от рецепта добавляют лук, чеснок, перец и помидоры. По способу приготовления паприкаш похож на обычную мясную подливку, только вместо воды берут насыщенный куриный бульон.
Севиче
Как и любое другое блюдо перуанской кухни Севиче очень пикантное и острое. Оно не понравится людям, которые не едят сырую рыбу, потому что это главный ингредиент блюда. Для приготовления берут любую свежую рыбу (не замороженную), ее маринуют 15 минут в смеси из сока лайма и лимона, с добавлением мелко рубленного лука, перца и кинзы. И все, блюдо готово!
Курица Адобо
Адобо – основа филиппинской кухни. Курицу сначала маринуют в уксусе, соевом соусе и специях, а затем тушат на слабом огне. Чаще всего блюдо готовят из курицы, но нередко используют свинину, говядину и даже рыбу.
Пабеллон Криолло
Венесуэльцы настолько любят свою страну, что даже их национальное блюдо представляет собой государственный флаг. Готовят Пабеллон Криолло из отварного риса, тушеных бобов и жареного мяса. Блюда раскладывают на тарелке в виде триколора и украшают жареными бананами и острым соусом.
Ставьте лайки, если хотели бы попробовать какое-нибудь блюдо!