Что же делает суп Том Ям именно Том Ямом? Дословно Том Ям переводится как варенный салат. Любой ли "вареный салат" салат можно назвать Том ямом?
Конечно, нет. Кисло острый суп Том Ям это суп, в состав которого входят 5 основных ингредиентов:
1. Лемонграсс;
2. Галангал;
3. Листья Каффирского лайма;
4. Сок лайма (придает кислый вкус супу);
5. Острый перец чили (придает остроту супу). Чем можно заменить в реалиях не Азии эти ингредиенты мы поговорим в следующих статьях
Что же делает суп Том Ям именно Том Ямом?
Дословно Том Ям переводится как варенный салат. Любой ли "вареный салат" салат можно назвать Том ямом?
Конечно, нет.
Кисло острый суп Том Ям это суп, в состав которого входят 5 основных ингредиентов:
1. Лемонграсс;
2. Галангал;
3. Листья Каффирского лайма;
4. Сок лайма (придает кислый вкус супу);
5. Острый перец чили (придает остроту супу).
Чем можно заменить в реалиях не Азии эти ингредиенты мы поговорим в следующих статьях