А вы когда-нибудь пробовали салат из сырых кабачков?
В кабачках очень много витаминов группы В1,В2 и С
Я нет, но решила попробовать и не пожалела. Салат получается очень свежим, пикантным и необычным
Предлагаю приготовить и Вам.
Видео рецепт салата.
В конце статьи можно будет посмотреть еще несколько рецептов с использованием кабачков, которые вам обязательно понравятся.
Нам понадобится молодой кабачок среднего размера, его надо нарезать тонкими слайсами. Я это делаю с помощью овощечистки.
Готовые кабачковые слайсы перекладываем в глубокий салатник
Приготовим заправку(соус) для салата. Для этого в отдельной миске смешаем:
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовую ложку рафинированного растительного масла
Сок половинки небольшого лимона
Половина чайной ложки горчицы
3 зубчика чеснока натираем на мелкой терке или используем пресс для чеснока
Добавляем черный перец
Петрушку мелко рубим
И добавляем к кабачкам
Готовым соусом заправляем кабачки и аккуратно перемешиваем
Вот и все! Супер полезный и вкусный салатик готов!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-Молодой кабачок весом примерно 600 гр.
-Соевый соус 3 ст.ложки
-Рафинированное растительное масло 1 ст.ложка
-1/2 чайной ложки горчицы
-Сок половины небольшого лимона
-3 зубчика чеснока
-Черный перец
-Петрушка
Как и обещала оставляю рецепты😊
Всем пока и до скорой встречи!