Всем доброго времени суток, друзья!
Всё мы помним вкус той прекрасной запеканки, которую давали нам на завтрак в детском саду.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом этой самой запеканки. Этот рецепт дала мне пожилая соседка, которая в свое время работала в одном из детских садов нашего города.
Для приготовления нам понадобится: творог - 250 гр., манка - 3 ст. л. (+1 ложка для того что бы посыпать сверху), сахар - 2 ст. л., ванильный сахар – 1 пакетик, соль – 0,5 ч. л., молоко – 0,5 стакана, изюм – 100 гр., масло сливочное – 30 гр., яйцо – 2 шт., масло растительное – 1 ст. л. для смазывания формы.
Манку смешиваем с молоком и оставляем на 10 минут набухать.
Смешиваем яйца с обычным сахаром и ванильным сахаром.
Взбиваем яичную смесь до однородной консистенции.
Творог и молоко с манкой взбиваем блендером. Добавляем к яичной смеси.
Добавляем изюм и переливаем в форму, сверху посыпаем манкой. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запекаться на 40 минут.
У нас получилась вот такая наивкуснейшая запеканка, вкус которой мы помним из детства.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки! С вами был не повар, спасибо за внимание! :)