Очень быстро, вкусно, просто! Сырники с бананом и творогом понравятся и взрослым, и детям. Они сладкие и воздушные, нежные и ароматные. И хороши тем, что готовятся на тесте без муки - в ней они лишь обваливаются. Вы можете их не только пожарить, но и запечь в духовке! Приготовить вкусные и ароматные сырники не составит никакого труда.
Ингредиенты:
- Творог - 400 гр.
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 60 гр.
- Бананы - 1 шт.
- Манка - 50 гр.
- Сода пищевая - 1 гр.
- Растительное масло - 60 мл.
- Мука - 50 гр.
Время приготовления - 30 мин.
Калорийность (на 100 гр.) - 229 ккал
Белков:10 гр Жиров:11 гр Углеводов:22 гр Б/Ж/У:23 / 26 / 51
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как сделать сырники с бананом и творогом? Подготовьте продукты. Выложите необходимое количество творога в просторную чашу. Творог используйте влажный и сочный, чтобы сырники не были сухими. Добавьте к нему яйцо и сахар.
Если творог сильно крупнозернистый, то измельчите его с помощью погружного блендера. Масса станет более гладкой и однородной. Но взбивать длительное время творог не надо, иначе он может стать жидким.
Для сырников используйте хорошо созревший банан. Если возьмете твердый и недозрелый, то от него не будет никакого вкуса и аромата. Разомните банан немного вилкой и добавьте в творожное тесто. Не стоит доводить банан до консистенции жидкого пюре. Пусть он будет немного кусочками
Затем добавьте соду и манку. Замесите однородное творожное тесто. При добавлении манки ориентируйтесь на консистенцию теста. Постепенно вмешивайте манку в тесто. Именно вмешивайте. Без миксера. Миксер сделает творожное тесто жидким. А у нас должно получиться вязкое тесто, которое легко набирается с горкой в ложку.
Насыпьте в тарелку немного пшеничной муки. Мокрой ложкой берите немного творожного теста и выкладывайте в муку. Руками обваляйте в муке и сформируйте небольшую лепешку. Вместо муки вполне можно использовать панировочные сухари мелкого помола.
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите сырники. На среднем огне обжаривайте их в течение 1-2 минут до золотистого цвета. Следите, чтобы не подгорели.
С помощью лопатки переверните сырники и обжарьте их также с другой стороны.
Готовые сырники снимите со сковороды и выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить с них излишки масла. Подавайте сырники с джемом, сметаной или сгущенным молоком. Приятного аппетита!
Совет:
Чтобы сделать ваш рацион вкусным и более полезным, добавляйте в него такой продукт, как творог. Он очень полезен для организма и содержит много полезных веществ. Творог для них, лучше всего, брать не сухой и не сильно влажный, жирностью 5-8 %. А бананы должны быть очень спелые. Только такие бананы хорошо разминаются вилкой и наполняют готовые сырники неповторимым, сладким ароматом.
Этот рецепт подойдет для всей семьи.
Такие сырники хороши не только в качестве завтрака. Их, так же, можно брать с собой на работу в качестве перекуса.
Сырники с бананом приятно удивят всю вашу семью!