Тыква – очень полезный овощ, который обязательно нужно есть всем, особенно – людям, которые имеют проблемы с желудком. Именно тыква благотворно влияет на весь организм и на состояние здоровья в целом. Она также является совершенно потрясающим продуктом для приготовления разные блюд, начиная от супа, заканчивая вкусными десертами. Сегодня редакция FoodOboz делится 2 рецептами очень вкусных и необычных блюд с тыквы, которые вы точно полюбите. 1. Тыквенный рулет с сыром и шпинатом Ингредиенты: Для тыквенного бисквита Для начинки: Способ приготовления: 2. Запеченная тыква с прованскими травами и чесноком Ингредиенты: Способ приготовления: Источник FoodOboz.
Тыква – очень полезный овощ, который обязательно нужно есть всем, особенно – людям, которые имеют проблемы с желудком. Именно тыква благотворно влияет на весь организм и на состояние здоровья в целом. Она также является совершенно потрясающим продуктом для приготовления разные блюд, начиная от супа, заканчивая вкусными десертами.
Сегодня редакция FoodOboz делится 2 рецептами очень вкусных и необычных блюд с тыквы, которые вы точно полюбите.
1. Тыквенный рулет с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
Для тыквенного бисквита
- яйца – 3 шт.
- тыквенное пюре – 300 г
- мука – 160 г
- разрыхлитель – 5 г
- мускатный орех – щепотка
- соль – щепотка
Для начинки:
- шампиньоны – 300 г
- лук – 1 шт.
- шпинат – 50 г
- твердый сыр – 100 г
- сметана – 1 ст. л.
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
- Помойте и нарежьте тыкву кубиком, отварите.
- Готовую тыкву переложите в блендер, перебейте до однородности, остудите.
- Переложите пюре в большую миску, добавьте муку, яйцо, разрыхлитель, мускатный орех, соль и тщательно перемешайте.
- На противень застелите пергамент, выложите тесто и отправьте запекаться на 15 минут при 180 С.
- Достаньте горячий бисквит, накройте пергаментом, сверните в рулет и оставьте остывать.
- Начинка: помойте и почистите шампиньоны, лук мелко порежьте, все обжарьте на растительном масле до золотистости.
- Шпинат помойте и бросьте к грибам, добавьте сметану, перемешайте.
- Бисквит размотайте и выложите готовую начинку, присыпьте твердым сыром, снова сверните в рулет и отправьте в холодильник.
2. Запеченная тыква с прованскими травами и чесноком
Ингредиенты:
- мякоть тыквы – 1 кг
- чеснок – 1-3 зуб.
- соль – по вкусу
- растительное масло – 2-3 ст. л.
- приправа "Прованские травы" – 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
- Помойте и нарежьте мякоть тыквы.
- Добавьте растительное масло, измельченный чеснок, соль и прованские травы. Все тщательно перемешайте.
- Выложите тыкву на противень и выпекайте 20 минут при 200 С.
Источник FoodOboz.