Всем привет, уважаемые подписчики!!!
Сегодня расскажу вам, как легко и быстро приготовить сочные, вкусные, домашние Чебуреки, которые в секунду съедаются!
Итак начнём :
Сначала будем делать тесто, так как ему надо будет постоять 10-15 минут, а мы как раз за это сделаем начинку.
Просеиваем муку, добавляем в неё соль и воду, тщательно перемешиваем пока наше тесто не станет гладким и эластичным (тесто должно получиться плотным), накрываем его пищевой плёнкой и даём отдохнуть минут 15.
А сами в это время начинаем готовить начинку для наших Чебуреков. Берём фарш, солим, перчим, добавляем лук, пару столовых ложек холодной воды (так наши чебуреки будут сочнее), затем всё хорошенько перемешиваем.
Теперь можно приступать к процесу лепки)))
Делим тесто на кусочки, каждый раскатываем в тонкий круг, на одну половинку кладём начинку тонким слоем и накрываем сверху второй половинкой. Края я защипываю вилкой, так наши чебуреки получаются с красивой каёмочкой)))
Из этого количества теста у меня получилось 18 красивых чебуреков.
Ставим сковороду на плиту, наливаем достаточное количество растительного масла, как только масло разогрелось, выкладываем наши чебуреки.
Обжариваем до ярко золотого цвета, минут по 5-6 с каждой стороны на медленном огне.
Ингредиенты :
Для теста :
- Мука - 4 стакана
- Вода - 1 стакана
- Соль - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - для жарки.
Для начинки :
- Фарш мясной - 600 грамм
- Лук репчатый – 1 штука
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 2-3 столовые ложки
Наши румяные, аппетитные, сочные чебуреки готовы, можно подавать к столу!
Приятного Аппетита!!!
Если тебе нравятся мои статьи, то подписывайся и их станет больше. Пиши комментарии, ставь лайки!
Будем готовить вместе и делиться новыми рецептами!