Ситуация: 2016 г. У меня родился ребёнок, в семье серьезные финансовые трудности, денег еле хватает, чтобы платить за аренду квартиры. Муж на работе без выходных, а я одна дома с младенцем.
В рассрочку я приобрела б/у дегидратор за 9000₽ в одном ЗОЖ кафе.
Возле моего дома находилась оптовая овощная база. Имея в кармане 400₽ наличных денег, я с коляской пошла на оптовую базу, выискивая, где можно подешевле купить тыкву. После мониторинга всех корпусов мне удалось взять 1 кг семян льна за 60₽ и 2 большущих тяжелых тыквы на 340₽.
У меня был маленький дешевый погружной блендер Scarlet.
Я очистила всю тыкву, натерла ее на тёрке, намолола семена льна в кофемолке, далее погружным блендером измельчила в пюре тыкву и смешала с розовой солью, зирой и молотым льном.
Разлила массу на поддоны и убрала сушиться в дегидратор.
Через 42 часа я получила потрясающие тыквенные хлебцы.
Муж купил мне бумажные пакетики, датер (дату ставить) и весы.
Так я стала фасовать сушеные хлебцы.
В моём инстагра