Всем привет!
Просто так съесть творог, детей не заставишь, но это я про своих едоков. А творог всё же полезный продукт и детскому организму необходим.
Честно скажу, что сырники у меня ни когда не получались, сколько бы я их не готовила. И когда видела какие аккуратные готовые продаются в магазинах или столовых, я на фоне этого считала себя какой-то неумейкой. Во время жарки они у меня просто разваливались, и в итоге я всё выбрасывала.
Но, чуть больше года назад, я нашла один самый замечательный рецепт сырников, и теперь это блюдо у нас на столе намного чаще.
А дети их просто съедают за раз, мне и самой нравится насколько вкусно, но я лишь урву максимум два, остальные все детям. И при чём когда они видят в магазине творог, сразу просят его купить для сырников.
Поэтому для тех кто ищет идеальный рецепт, я и хочу поделиться.
Для приготовления сырников нам понадобится:
- пачка творога (обычно это 400 гр), творог беру только 9%
- 1 сырое яйцо
- 3,5 ст.л - манки
- 3 ст. л - сахара
Всего 4 ингредиента. Смешиваем все ингредиенты в ёмкости, и оставляем для набухания манки. Обычно я это делаю с позднего вечера, а с утра уже готовлю. И конечно же эта смесь у меня хранится в холодильнике всю ночь
Далее формирую шарики (произвольно). Берём доску, насыпаем муки для обвалки, и ещё нам понадобится широкий нож для формовки сырников
Сделали шарик, приплюснули его в муке, и ножом формирую форму сырников
Всё готовые заготовки, жарим на небольшом огне на сковороде
Готовые сырники всегда выкладываю на бумажные салфетки, чтоб впитался лишний жир
Самый младший ребёнок (3 года) за раз может съесть 3-4 сырника. Они в меру сладкие, манка не чувствуется. И они вкусные, когда остынут. Когда горячие, они не такие рассыпчатые.
🍽️🍽️🍽️🍽️
Чаще всего детки просто их едят, я к тому, что без всякой там сгущёнки или варенья. Лишь только пару раз украшали посыпкой
Рецепт сырников действительно рабочий, советую попробовать
Всем спасибо за внимание!