Рецепт
----------------------------------
500 граммов свиного ошейка также можно взять и куриное мясо
3 яйца
3 столовые ложки манки
3 столовые ложки картофельного крахмала
3 столовые ложки майонеза или сметаны
3 средних луковицы
соль
перец
*******************************************************************************
Первым делом нарезаю мелким кубиком мясо .
Вбиваю три яйца .
Добавляю три столовых ложки майонеза или сметаны .
Всыпаю три столовые ложки манки и крахмала .
Добавляю нарезанный лук кубиком .
Все хорошо смешиваю и даю настояться 30 минут .
Котлеты жарю на умереннном огне до золотистого цвета с двух сторон .
Вливаю приблизительно 100 мл воды и пропариваю под крышкой на маленьком огне 15 - 20 минут .
Приятного вам аппетита и будьте здоровы !!!!!
