Всем привет 🙋♀️
Ловите рецепт оладушек 🥞 каждый раз когда появляется оладьи в сториз, кто то обязательно попросит рецепт, поэтому пусть будет всегда здесь, я могу если что просто отправить.
Итак вам понадобится
Кстати оладушки на кефире!
Яйцо 🥚- 2 шт
Сахар - 2 ст.л
Соль - Щепотка (я кладу чуть больше пол ч.л)
Кефир - 300 мл
Мука - 300-400 гр ( тесто должно быть как сметана не слишком жидкий но и не густой, но чуток густоватым)
Раст масло - 4 ст.л
Сода - 1 ч.л
Кефир ставим на медленный огонь 🔥 в это время яйца и сахар миксуем сильно, можно руками или миксером. Если будете размешивать миксером при жарке будут пышные оладьи. Добавляем кефир, муку, соль тщательно размешиваем, добавляем раст.масло и соду. Оставляем на 10 минут, из за соды у тесто будут пупырышки. Разогреваем сковородку на сильном огне, можно на сухую сковордку, но в последнее время тесто прилипает, поэтому я начала в самом начале размазывать сливочном маслом 🧈 сковородку.
Начальные будут немножко жирненькие, потом уже будут сухими и вкусными.
Готовьте на медленном огне с двух сторон до готовности.
