Дай бог здоровья и яблок побольше доброй женщине, которая поделилась где то в комментариях рецептом обалденного яблочного пирога!!!
В нем все прекрасно, и вкус и простота приготовления!
Сегодня мы им объедаемся , нет сил остановиться))) хорош и горячий и остывший! Хрустящая корочка сверху, нежнейшее суфле из яблок внутри - это просто восторг!
Делюсь и с вами!
Орфография той доброй женщины сохранена😊
1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сахара ,(тут можно меньше. По вкусу)
Чуток ванильного сахара.
Смешать в миске. Я перемешиваю венчиком.
Режу яблоки. Без сердцевин. В оригинальном рецепте - потереть 5 штук. Но мне тереть лень, поэтому просто режу. Но яблок у меня много, поэтому режу сильно больше, чем 5 яблок. Мне вкусно когда их много.
Потом берём форму. Смазываем маслом. На дно сыпем 1 стакан сухой смеси. На неё слой яблок. Потом слой 1 стакан сухой смеси. Опять яблоки. И повторяем ещё раз. На сухую смесь сверху (последним слоем) трём или ножиком режем сливочное масло. В рецепте 200гр. Но я кладу сильно меньше. Грамм 70, наверное.
Всё. В духовку. 180-200гр. Пока не зарумянится.
У нас идёт на "ура". 😉
💗Дополнения мои💗
1.Яблоки я натерла все же на крупной тёрке, шкурку чистила. Получилась почти трехлитровая миска тертых яблок ( но мы же их утилизируем🙃)
2. Масла я не жалела, грамм 150-200 и потратила. Яблоки очень любят масло, да и сверху тогда будет обалденная хрустящая корочка на пироге!
3. Форму маслом не смазывала, просто выложила пекарской бумагой.
Сделайте обязательно! Это восторг, это даже не пирог, а какой то изысканный десерт!
Думаю можно на яблоки посыпать корицу и мускатный орех, можно добавить банан или ягоды, можно капнуть коньяку)
Простор для фантазии!
За фото пардон, не успела сделать снимки, это последний кусочек🤣🤣🤣
А ещё к такому пирогу чудесно подойдёт заварной соус, как для Эппл крамбла😍 в следующий раз обязательно и его сделаю, благо яблок ещё много на ветках!