Я увидела этот рецепт еще в том году где-то в интернете, но никак не успевала его опробовать. И очень зря! Теперь это один из моих самых любимых кабачковых рецептов!
Палочки получаются вкусными, хрустящими и нежными внутри. И даже плита (в смысле – варочная поверхность) нам не нужна! Готовятся они в духовке.
Мне кажется, такая закуска понравится всей семье – и детям, и мужчинам, и нам =) А еще и готовить ее очень просто!
Как готовить
Берём кабачки и нарезаем их на не очень тонкие брусочки. Кожуру можно не снимать (здесь смотрите, как вам больше нравится)
Нарезанные кабачки пока что убираем в сторону и займёмся панировкой. Берём твёрдый сыр и натираем его на мелкой тёрке:
Складываем сыр в глубокую миску, насыпаем туда же панировочные сухари (их можно купить в магазине или сделать самостоятельно) и перемешиваем:
В другую миску наливаем сметану и добавляем мелко нарезанный или раздавленный чеснок. Чеснок можно использовать свеже или гранулированный. Хорошенько перемешиваем:
Возвращаемся кабачкам. Берём один брусочек кабачка и окунаем его сначала в сметану, а затем в панировочную смесь. Делаем так, чтобы кусочек был покрыт планировкой со всех сторон. Выкладываем кабачок на противень, застеленный бумагой для выпечки:
Повторяем эти действия со всеми брусочками. Ставим противень в разогретую до 200° духовку и готовим примерно 30 минут. Точное время приготовления зависит от вашей духовки, будьте внимательны!
Достаём противень из духовки и сразу же можно кушать! А можно сначала остудить. Вкусно и так, и так =)
Посмотрите на кабачок в разрезе:
Что нужно
- кабачок – 1 шт.
- сметана – 3 ст. л.
- чеснок – 1 зубчик
- панировочные сухари – 3 ст. л.
- сыр твердый – 100 г
- соль, перец – по вкусу
Видеорецепт:
Еще раз скажу, это ОЧЕНЬ вкусно и просто! И почему я ждала целый год, чтобы попробовать этот рецепт? Вот всегда себе говорю, не надо ничего откладывать!
И вы тоже не откладывайте, а приготовьте прямо сегодня =)
Напишите потом, пожалуйста, как вам такие кабачковые палочки по вкусу. Буду ждать!
Другие рецепты напитков смотрите по тегу #сладкий персик закуски