Манник на молоке

Ингредиенты

1. 1 стак. Молоко 
2. 1 стак. Сахар 
3. 2 шт Яйца крупные 
4. 50 гр Сливочное масло 
5. 1 стак. Манка 
6. 1,5 стаканов Мука или чуть меньше
7. щепотка Соль 
8. 0,5 ч.л Сода, гашеная уксусом
9. Сахарная пудра для украшения

Как приготовить

1. Молоко возьмите комнатной температуры. Залейте молоком манку, хорошо перемешайте и пусть 20 минут настаивается, разбухает.
2. В миске взбить яйца с сахаром
3. Добавить мягкое сливочное масло, снова взбить
4. Добавить в миску разбухшую манку с молоком, соль, перемешать. Добавить муку, перемешать до однородности.
5. Добавить гашеную уксусом соду, перемешать
6. Смазать форму маслом, выпекать 40 минут при 180 градусах