Всем привет!На связи лисенок-поваренок🦊👩🍳
Сегодня мы приготовим торт сметанник без выпечки.
Ингредиенты👩🍳:
Сахар 150 гр
Соль щепотка 🤌
Крахмал кукурузный или картофельный 50 гр
Яйцо куриное 2 шт.
Сметана 400 гр
Масло слив 100 гр
Корж:
Печенье шоколадное 300 гр
Масло слив 100 гр
Молоко 2ч.л при необходимости
Готовим👩🍳:
1.Сахар,соль и крахмал высыпаем на сковородку и премешиваем до однородного порошка.
2.Добавляем два яйца и сметану.
3.Увариваем ,постоянно помешивая,до тех пор,пока масса не загустеет.
4.Переливаем в миску и добавляем сливочное масло(из ингредиентов для крема) и хорошо перемешиваем,пока масло полностью не растворится.
5.Миску накрываем пищевой пленкой в плотную к крему и даем остыть.
А пока,будем делать корж.Так как этот пирог будет делаться без выпечки использовать мы будем только печенье и масло.
6.Печенье измельчаем в крошку.Это можно сделать с помощью блендера или с помощью скалки(положить в пакет с застежкой и бить скалкой)
7.Пересыпаем в другую миску и добавляем масло(из ингредиентов для коржа) и хорошо перетираем их.Масса должна получиться рассыпчатой,но при сминании должна скатываться в комок.
8.Утрамбовывем в форму дно и бортики(должно остаться еще немного крошки для верха)
9.Вливаем крем в форму и присыпаем сверху оставшейся крошкой и убираем в холодильник на несколько часов(я убирала на ночь,чтобы наверняка)
Ну вот и все!Все очень просто и быстро🤗
На моем канале вы найдете много вкусных и интересных рецептов🍰
До новых встреч🧁🦊👸