Уплотнение костей
Репчатый лук довольно богат кальцием, поэтому у людей, которые едят его каждый день, плотность костной ткани увеличивается примерно на 5%.
Нормализация уровня холестерина
Люди, которые регулярно употребляют лук в пищу, реже страдают от заболеваний сосудов и сердца, так как у них уровень «плохого» холестерина существенно ниже, а отложения на стенках сосудов меньше, чем у тех, кто отказывается от блюд с луком.
Хорошее пищеварение
Основа здоровья – это бесперебойная работа пищеварительного тракта. Лук является самым доступным и действенным пробиотиком, благодаря которому в кишечнике угнетается размножение условно патогенных бактерий и создаются благоприятные условия для полезной микрофлоры. Здоровый активный микробиом обеспечивает полноценное переваривание пищи.
Антиоксиданты
Исследования биохимического состав репчатого лука позволили обнаружить в нём 25 различных соединений с антиоксидантными свойствами. Они предотвращают повреждение клеток из-за окисления, способствуют нашему здоровью и долголетию.
Антисептические свойства
Пережёвывание сырого лука помогает поддерживать гигиену ротовой полости. Достаточно в течение одной минуты пожевать лук, чтобы уничтожить все бактерии во рту. Антибактериальные свойства лука помогают сохранять зубы здоровыми и крепкими. Кроме того, в его составе обнаружен кверцетин – соединение, которое поддерживает здоровье наших глаз, предупреждая развитие катаракты.
Здоровый сон
Пищевые волокна, содержащиеся в луке, не только поддерживают функции кишечника, но и благотворно влияют на качество ночного сна. Человек, который регулярно ест лук, лучше спит по ночам и обеспечивает себе полноценный отдых.
Предотвращение старения
Богатый витаминный состав мякоти лука эффективно борется с признаками старения, ускоряет регенерацию кожных покровов, способствует сохранению гладкости, упругости, сияющего вида кожи.
Все перечисленные свойства репчатого лука подтверждены многочисленными исследованиями, проводившимися в разных странах мира.