Ингредиенты
- крупное куриное филе – 1 шт
- листовой салат – 150 г
- помидоры черри — несколько
- белый хлеб – 100 г. Соус :
- горчица – 1 ч. л.
- растительное масло – 1-2 ст. л.
- майонез – 100г
- чеснок – 1 зубчик
- соль, перец – по вкусу
1. Сухарики:
Срежьте с хлеба корку, мякиш нарежьте кубиками. Выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки, и поместите в духовку, нагретую до 160°C, на 10-15 минут. Они должны подсохнуть и стать хрустящими. Дайте остыть.
2. Куриную грудку , отбейте, посолите, поперчите и обжарьте на небольшом количестве масла
2. Листья салата вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Порвите руками или нарежьте
3. Соус:
Чеснок пропустите через пресс в небольшую мисочку. Добавьте растительное масло, горчицу, майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
4. На плоскую тарелку выложите половину листьев салата и полейте их небольшим количеством соуса. Затем уложите половину сухариков и куриного филе. Снова полейте соусом. Выложите оставшиеся листья салата, сухарики, куриное филе . Полейте оставшимся чесночным соусом, украсьте помидорами черри. По желанию посыпьте пармезаном Приятного аппетита!!!