Найти тему
ЯпровинциЯ

Тринадцать деликатесов из моего детства)

Знакомая бабушка покричала нас с внучкой с балкона и скинула в мешочке гостинец- горох. Внучка пожевала молочные горошины, сказала:"Бее! ".

В моё время родители засаживали горохом целую грядку с краю огорода. Мы там паслись целыми днями, выискивая "волшебные" стручки с девятью горошинами) Было поверье - если найти столько горошин, то исполнится любое желание)..

В лесу, пыталась потчевать внучку малиной, клубникой. Ответ один - Невкусно! Из огородного "ассортимента" в честИ у ребенка только виктория.

Растёт новое поколение любителей синтетических сладостей. Они уже не будут лазить по чужим "мичуринским", набивая карманы ранетками.. Не полезут на крышу дома, в поисках "жирной" черемухи..

Забавно сейчас вспомнить, что мы собирали и ели в детстве..

Мятлик

Фото автора.
Фото автора.

Это колоски из которых делали "петушка" или "курочку". Срывали и покусывали травку при любом удобном случае.. Если вытянуть колосок, то можно пожевать мягкий, сладковатый кончик..

Просвирник

Картинка из интернета. Просвирник никуда не делся, растёт возле подъезда, только калачиков уже нет..
Картинка из интернета. Просвирник никуда не делся, растёт возле подъезда, только калачиков уже нет..

Плоды просвирника мы называли "калачики". Собирали вдоль дорог, в канавах. Чистили и отправляли в рот горстями. Вкус уже не помню..

Медуница и Клевер.

Фото автора.
Фото автора.

Срывали сиреневые цветочки медуницы и высасывали из них нектар.

Цветы клевера можно жевать - сладковатые и нежные на вкус..

Пучка

Фото автора.
Фото автора.

Ботаническом название- Борщевик сибирский. Растение срывали, листья обламывали. Стебель очищали от верхнего жёсткого слоя. Сочную трубочку грызли.

Черемуха

Фото автора.
Фото автора.

Ягоды ели горстями вместе с косточками. Потом мерились языками - у кого чернее))

Ранетки

Фото автора.
Фото автора.

Кислые, твёрдые маленькие яблочки. Счастливцами были те, у кого в огородах росли крупные жёлтые ранетки. Вся детвора просила яблочки нарвать и "вынести"..

Рябина

ФотоФото автора.
ФотоФото автора.

Красные и жёлтые ягодки не только ели, бывало нанизывали на нитку - делали бусики.

Щавель

Известное растение с кисло-сладким вкусом. Листочки, перед употреблением сворачивали в трубочку, так было вкуснее

Хвоя лиственницы и сосны

Молодые метелочки кисловатые с хвойным привкусом. Люблю пожевать до сих пор. Освежают, тонизируют, меньше хочется пить, когда бродишь в лесу.

Мак

Цветы мака росли в огородах. После цветения появлялись коробочки, полные семян. Когда коробочка созревала - высыхала, её вскрывали, а содержимое высыпали в рот.

Берёзовый сок

Собирали ранней весной. На коре березы делали надрез, в который вставляли желобок. За полчаса набиралась трехлитровая банка сока.. В наших краях на соке ставят квас - ядерный, крепкий. Ранку на березке лечили - очищали и замазывали варом.

Шиповник

Фото автора.
Фото автора.

Мягкие, кисловатые ягоды. Особенно хороши, когда ударит первый мороз.

Все перечисленные растения и ягоды имеют богатый химический состав, обладают лечебными свойствами..

А вы находили во дворе или на улице чем можно подкрепиться? Заходить перекусить домой было чревато - могли "загнать" и больше не выпустить)

Спасибо за просмотр.
С уважением Елена.