Расскажу вам сегодня о женщине, которую знают во всем мире. Но русскому человеку, она, наверное, даже ближе, чем самим французам
Знаменитая вдова; женщина, опередившая свое время и верившая в свой успех; человек, который не боялся временных трудностей и смело шел цели! Такие люди в истории вдохновляют и вселяют уверенность в то, что все возможно!
Овдовевшая в 27 лет, мадам Клико-Понсарден не стала искать нового мужа. Она сосредоточилась на семейном деле и не обращала внимания на тех, кто говорил, что она связалась с нечистым. В начале 19 века шампанское еще не приручили, пробки выскакивали сами собой, а мутный осадок при этом портил вкус вина.
Именно молодая вдова, допоздна работающая в подвалах и досконально изучившая весь процесс, поняла, как завоевать клиентов и подарить им чистейшее вино. Так родился метод очистки шампанского, существующий и по сей день ремюаж.
А при чем же тут русский народ, спросите вы? Все просто. В России до появления всеобще известного Советского, было в почете Кликовское шампанское! Именно благодаря российскому рынку во время французской революции и после победы над Наполеоном, желтая этикетка смогла выжить и процветать!
Великая вдова, положила женское начало в истории шампанского и подарила миру напиток, без которого не обходится ни одно счастливое событие!