Классический острый мясной рулет, 4 шага до ужина&обеда!

Это любимый рецепт мясного рулета моей семьи. Лук можно заменить зеленым луком (зеленым луком).

Классический острый мясной рулет, это любимый рецепт мясного рулета моей семьи. Лук можно заменить зеленым луком (зеленым луком). Быстро и просто

Классический острый мясной рулет, очень вкусный!!!

Подготовка: 20 минут

Готовить: 1 час 10 минут

Всего: 1 час 30 минут

Количество Порций: 6

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1 стакан мелко нарезанного лука
• ½ стакана мелко нарезанного зеленого лука
• 1 морковь, мелко нарезанная
• 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• ⅔ чашка кетчупа, разделенного
• 2 чайные ложки вустерширского соуса
• 2 чайные ложки соли
• 1 ½ чайной ложки молотого черного перца
• 1 ½ фунта говяжьего фарша
• ¾ колбаса из свинины с острым фаршем
• 1 стакан панировочных сухарей
• ⅓ стакана рубленой свежей петрушки
• 2 больших яйца, слегка взбитых

Приготовление:

Контрольный список инструкций

• Шаг 1 Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
• Шаг 2 Нагрейте сливочное масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне; готовьте и перемешивайте лук, зеленый лук, морковь, сельдерей и чеснок до появления аромата, около 5 минут. Накройте сковороду крышкой и готовьте, периодически помешивая, еще около 5 минут, пока морковь не станет мягкой. Добавьте 1/3 стакана кетчупа, Вустерширский соус, соль и перец в овощную смесь; готовьте, пока не прогреется, около 1 минуты.
• Шаг 3 Смешайте говяжий фарш, колбасу, овощную смесь, панировочные сухари, петрушку и яйца в большой миске; Сформируйте буханку и поместите в прямоугольный противень с высотой сторон 2 дюйма. Покройте буханку оставшейся 1/3 стакана кетчупа.
• Шаг 4 Выпекать в разогретой духовке, пока не перестанет розовый цвет в центре, около 1 часа. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр, должен показывать не менее 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов по Цельсию).

Приятного Аппетита!!!