Почему я не часто ем виноград в Италии?

Италия по производству вина опережает Францию, и ещё в древние времена в романскую эпоху продажа итальянских вин распространялась на всё Средиземноморское побережье. Уже тогда итальянские вина называли «Винами императоров» (Фото взято из доступных источников сети интернета)

Как-то один турист задал мне вопрос: «Почему здесь продают так мало винограда? Мы думали приедем и наедимся всякого разного винограда, а не тут-то было…!». 

Такой вопрос меня даже ввёл в замешательство, и я стала заикаться, пытаясь вспомнить названия местных сортов винограда. 

И доказательство тому, что итальянцы едят мало винограда не только его малое количество на прилавках, но и в домах. Я знаю много итальянских семей из разных регионов и была во многих местностях и гостиницах, так вот небольшие грозди винограда либо украшают столы, либо идут как дополнение к другому фрукту, ну прям совсем чуточку!. 

Только в регионе Кампания винные плантации занимают 25 тысяч гектаров. Регион считается ведущим по производству 15 вин DOC (Фото автора)

Итальянские вина считаются одними из лучших в мире, поэтому производители винограда весь свой урожай пускают сначала на изготовление вина, а потом уже остатки, отправляют на продажу. Так что виноград в Италии можно поесть чаще всего осенью или зимой. И есть ещё один интересный момент. Оказывается, некоторые страны - производители вин покупают в Италии виноград для производства своих вин, потому что в этом благодатном климате виноград растёт лучше, и вина из него получаются лучшего вкуса и качества. 

Так что находясь в Италии, если хочешь поесть винограда, приходиться иногда хорошо постараться, чтобы его найти, получается, что это дефицитный продукт, который идёт, в основном, на изготовление вина. 

А еще я обратила внимание, что неаполитанцы, когда едят виноград, не едят кожицу виноградин, а отправляют её в мусор.

Тем, кто интересуется итальянскими виноградными плантациями, местные фермы предлагают заняться агротуризмом. Можно посетить плантацию, остановиться там на день или несколько дней, помочь в сборе винограда, питаться местными продуктами и пить молодое вино, а также знакомиться с искусством производства и способами хранения итальянских вин. На этих же фермах гостям предлагают свежие мясные продукты, сыры, местные овощи и фрукты. 

Самые знаменитые белые вина Италии производят в регионе Кампания. Даже на побережье Амальфи есть свои вина, виноград для получения которых растят на плантациях посреди лимонных и апельсиновых деревьев (Фото автора)

Такой ответ на этот вопрос о винограде я даю всем туристам. А вот если Вам нравятся местные итальянские продукты, их можно покупать прямо на сайтах производителей.

Так что в Италию надо приезжать пить вино, а не кушать виноград!))))

Основателями винного производства в регионе Кампания были греки, тогда стали существовать различные винные таверны у морских берегов. Эта традиция существует до сих пор, например, в Поццуоли, на побережье Амальфи, на Капри, на Искье, в Неаполе и т.д. (Фото автора)