Главная польза сухофруктов заключается в том, что они представляют собой концентрат, включающий:
антиоксиданты;
витамины;
микроэлементы;
биологически активные вещества.
По сравнению со свежими ягодами и фруктами они содержат большее количество полезных элементов.
Актуальность потребления высушенных плодов резко возрастает в холодные периоды года. В это время польза таких продуктов на прилавках в магазинах и супермаркетах является сомнительной, а иногда и вызывает опасения.
Опытные диетологи утверждают, что регулярное потребление сушки позволяет улучшить общее состояние здоровья.
Значительная польза сухофруктов
также в том, что они имеют способность насыщать организм питательными элементами и микроэлементами. К тому же последние существуют в биодоступной форме.
Содержащиеся в составе плодов антиоксиданты способствуют освобождению клеток от соединений, имеющих двойные связи.
Фрукты и ягоды, которые были грамотно и правильно высушены, с соблюдением всей технологии, содержат универсальный набор полезных компонент и минеральных составляющих.
К сожалению, мало кому известно, что всего лишь 5 штук кураги могут удовлетворить дневную дозу кальция и железа для организма. Стоит отметить, что именно это способствует нормализации оптимального уровня состояния крови.
