Как успеть накормить всю семью после тяжёлого рабочего дня? Таким вопросом я задавалась каждый раз, пока не открыла для себя новую систему составления меню.
Я много работаю, домой обычно возвращаюсь поздно и времени на обдумывание блюд у меня просто не хватало. Поэтому в один прекрасный день я решила попробовать составить меню на неделю, чтобы облегчить себе жизнь. Теперь это самая важная и нужная привычка, которая появилась в моей жизни.
Чтобы составить полноценное меню на всю неделю, мне хватает всего 1 час времени в день. Обычно я это делаю в субботу вечером, чтобы в воскресенье закупить продукты, которые мне понадобятся для готовки в течение недели.
Перед тем, как я начинаю составлять меню, обязательно заглядываю в холодильник. Оцениваю наличие продуктов, которые есть, чтобы в первую очередь включить в меню блюда с их использованием и выписываю их на отдельный лист бумаги. Например, если у вас в холодильнике залежалась свекла и капуста, то вы можете приготовить борщ или салат.
Далее беру блокнот и делю страницу на 7 дней. Каждый день включает три приёма пищи: завтрак, обед и ужин. После чего я начинаю составлять меню с учётом тех продуктов, которые уже есть в холодильнике. Меню составляю так, чтобы все продукты были использованы без остатка.
Например, если в понедельник я буду готовить макароны с сыром, то во вторник сыр можно использовать на завтрак. Таким образом, продукты используются без остатка, что отлично экономит семейный бюджет.
Далее я наглядно покажу, как выглядит моё меню в блокноте.
Когда меню составлено я делаю список продуктов, которые необходимо закупить. Это очень помогает мне экономить время и деньги от импульсивных покупок. Благодаря списку я чётко знаю, что мне нужно купить и где искать эти продукты в магазине.
Конечно, нужно учитывать и тот факт, что в магазин в течение недели всё равно нужно будет заходить, так как есть продукты, которые могут быстро портиться, например, молочные продукты и хлебные изделия.
Вот и весь секрет экономии моего времени. Благодаря составлению меню я значительно упростила себе жизнь, и у меня появилось ещё больше времени на более важные и интересные дела. И очень приятный бонус – это существенная экономия бюджета. Ведь раньше я тратила в разы больше финансов, а некоторые продукты и вовсе пришлось выкидывать, так как заканчивался их срок годности, но я совсем не успевала их использовать в готовке.
Советую всем попробовать данную систему в течение месяца. Вы будете удивлены, как это оказывается легко и просто! А уж как экономит бюджет, увидите сами!