Ваши дети будут в восторге от этого лакомтсва

Вам понадобится

Для пончиков

4 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
1 пакетик сухих дрожжей (около 2 1/4 чайной ложки)
2/3 стакана молока
1/4 стакана и 1 чайная ложка сахара, отделенные
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 палочка сливочного масла, растопленное
рапсовое масло
Кулинарный спрей

Для глазури

1/2 стакана молока
2 стакана сахарной пудры

1. Нагрейте молоко в микроволновой печи в течение 45 секунд.
2. Смешайте 1 чайную ложку сахара и пакетик сухих дрожжей. Дайте ему постоять 8-10 минут.
3. В отдельной миске смешать яйца, растопленное сливочное масло, ванилин и сахар. Влейте дрожжевую смесь, когда она будет готова, и перемешайте.
4. Добавьте муку и соль. Смешайте все вместе, пока не образуется тесто.
5. Посыпьте поверхность мукой и замесите тесто, пока оно не станет эластичным. Это должно занять всего несколько минут.
6. Сбрызните большую миску кулинарным спреем и положите в нее сформованный шарик теста. Накройте посудным полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 1/2 часа.
7. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте скалкой до толщины 1/2 дюйма. Вырежьте формы пончиков с помощью резака для пончиков.
8. Двигайте разрезанные пончики (и дырочки для пончиков!). выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в течение 30 минут.
9. Пока тесто снова поднимается, приготовьте масло. Налейте рапсовое масло в большую кастрюлю или голландскую духовку и нагрейте. Убедитесь, что он достаточно горячий (от 350 до 375 градусов).
10. Обжарьте пончики и дырочки для пончиков с каждой стороны по 1-2 минуты с каждой стороны. Уберите на охлаждающую стойку.
11. Взбейте ингредиенты вместе для глазури в небольшой миске. Окуните теплые пончики в глазурь, затем перейдите на пергаментную бумагу.
12. При желании добавить посыпку! А потом с удовольствием приступить к трапезе!